本身有朋友住在大角咀
常聴聞這裡名餐廳云集
但又不是常有機會到來這裡
剛好這天友人家中新來了貓兒
所以我就在中午時候來她家中和貓貓玩玩
順道晚上和她去找尋好味的大角咀美食喔!!!
在奧運站前走着走着
發覺這間名叫 - "前家樂"的餐廳很吸引
門口並寫着一周年誌慶, 要答謝來賓
所以就從門口的玻璃窗看看內裡吃什麼...
原來這裡是主打雞煲和明爐魚煲
剛好是雞痴的我也想吃雞煲和打邊爐喲
所以就與友人進去找位子坐~~~~
這裡店子都頗大, 位子很多,
坐位都很闊落, 大家坐得非常舒服~
另外, 這裡有大電視機看喔~~
你也知道打邊邊時邊看電視邊等吃是多麼重要呢!
我們仨點了一個大的麻辣雞煲再另外點了一些蔬菜肉類等配料~~
麻辣雞煲 - 壹隻 (微辣) 很快上桌了!!!!
份量都頗大呢~~三個人是剛剛好~~~
先來評醬汁, 個人覺得這家的麻辣汁配得相當好!!!
雖是微辣的感覺但那股味道迅即在舌頭上轉化為麻麻的
而且雞件切得大小適中
雞肉嫩滑肥美, 不會是太肥多膏亦不會太廋只剩骨頭呢~~
而且要讚的是這裡的雞肉是相當入味
麻辣汁是充份被雞肉吸收
咬下去帶有很濃的鮮雞味
不會有是雪藏貨
愈吃愈入味呢~~~
三個女生很快掃光光枱面的雞煲了~
店員很勤快的為我們的煲淋上上湯來繼續下場- 打邊爐了~~
談談笑笑一會兒后
很快地上湯就滾燙了~
這時可以把配料全放下~~~
我們點了數款配料如加拿大肥牛、日本蠔、雞子、芝士竹輪
加拿大肥牛油花分佈平均
用筷子稍微灼熟一下就可以簡單沾上醬油吃了~~~~
肥牛入口很鮮美
那些分佈平均的油花增加了不少豐膄的感覺
薄薄的一片晶瑩剔透,
微熟的感覺更能吃出牛肉的鮮味
而且它一點都不會刱
只是二.三口就能把它吞下去了!!!
而日本蠔每隻都飽滿肥大
入口不會腥, 有濃濃的 蠔香味!!
朋友亦叫來雞子, 不過我就沒有試到
不過見到她吃得滿足的樣子
相信這應該是既補身又美味的食物吧!
另外我們也點了些蚌、水魷、鵝腸、鮮淮山、野生竹笙
個人很喜歡海鮮
這裡的 蚌有夠大隻
而且脫瞉容易, 是新鮮貨來的!!!
就算是熟了都不會變得太少
入口鮮味十足, 愛海鮮的你就是試試~
而 水魷、鵝腸等等亦是水準之作
水魷沒有"那"喉"和哥士的的味道
爽爽脆脆, 簡單沾些醬油就己很美味了!
最后我們點了稻庭烏冬和唐生菜
稻庭烏冬比普通的烏冬幼滑
幾乎不用牙齒咀嚼就能骨碌骨碌地滑入喉嚨了~~
而且吸收了各款配料和雞精華的烏冬
就更滑更香更美味呢~~~~
而唐生菜嫩綠爽脆
同樣是吸收了湯底的精華
入口更加美味呢~~~~
下次來大角咀尋食
這間會是不錯的選擇!
前家樂餐廳火鍋店 Happy Family Restautant
大角咀埃華街119號地下
T: 3486 6286
我和Bee 的fanpage 開通了喔!!!
己舉辦了很多試用招募活動
歡迎大家一同參與~
大家記緊密切留意喔~
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