自問不是健康大使, 平日愛大吃大喝而且夜睡, 特別是公作壓力下就更會暴飲暴食!!
亦不愛做運動, 愛上街吃三高美食
生活節奏不協調下, 真的百病叢生><"
體質感到一年比一年差, 一轉天氣就生很多小病了
只怪平日吃的垃圾食物真的太多
排毒功能差, 吃進去的東西都沒太多營養
所以就這樣子了><"
在快踏入2017年,我就已開始健康大計
首先是從飲前入手!
知道藜麥和奇亞籽是超級食物之一
營養價值奇高, 而坊間以這2款食物入饌早己可以見到
不過其實在家弄都一樣方便
更可以隨時隨地吃到呢∼
而奇亞籽提供了現代飲食中所缺乏的純天然食品的營養
奇亞籽含有最豐富的植物性營養：
• Omega-3 和 Omega-6 脂肪酸
• 膳食纖維
• 蛋白質
• 抗氧化物
• 必需的維他命和礦物質
鼠尾草屬一年生草本植物，屬於薄荷家族，高度約1-1.2米。
從播種到生長成為鬱鬱蔥蔥的綠色植物，開出像薰衣草一樣的長形花朵。 奇亞籽花也是紫色的間或有少量白色的花。這些花朵發育成種子莢，結出奇亞籽。
奇亞籽（chia seed）起源於墨西哥南部和瓜地馬拉
用於人類飲食的歷史可以追溯到西元前3500年
它曾是阿茲特克人和瑪雅人的主食之一
並廣泛用於他們的醫藥、美容、藝術等其他方面。(取自http://www.canvaloc.com.hk)
而最近試上了「多多」，一個屹立超過三十年的香港品牌
真的是由細食到大的品牌了!
一直深信品牌理念「食得健康，自然健康」
以精選優質食材以及整合三十年的專業知識
製作出一系列天然、健康為本的營養食品，為市場提供更健康的食品選擇~
最近多多推出了多款 奇亞籽和即食藜麥片
又方便又有益
而且還隨時都可以食到!
對於是SUPERFOOD的奇亞籽
個人覺得食用相當方便!
其實簡單把 奇亞籽放在水中
它們就會自然發脹了!
之後就可以伴以其它你喜愛的食物一起進食
例如沙律等等,
簡單每天一湯匙 奇亞籽就足夠了!
它的口感雖然有點黏笠笠
但個人覺得伴以其它食物反增加不少口感呢~~
黏黏的很有趣呢~
而且以健康角度
其實只需要吃一匙奇亞籽，就足以提供身體一天所需的能量
又有指其可以減肥，極為神奇。食法簡單，可以加入飲品、湯，又可以加入穀物早餐
不過由於奇亞籽同時含有水溶性纖維（可推動排便）及非水溶性纖維（可增加便量）
纖維亦可以穩定血糖
而且奇亞籽當中有九種胺基酸，可製造完整蛋白質
尤適合素食人士。然而，因其脂肪含量較高
所以每天一湯匙就夠了，而患有腎病及正在服食薄血丸人士亦要注意
就盡量不要吃奇亞籽喔!!~~~
再來是多多藜麥片~~~
多多即沖藜麥不含添加防腐劑及人造色素
備有5款不同口味，包括: 原味、杏仁、抹茶、五穀及黑芝麻
絕對是都市人及素食者的有「營」膳食選擇~
藜麥（學名：Chenopodium quinoa willd）原產於南美洲安第斯山區
是印加土著居民的主要傳統食物，有5000-7000多年的種植歷史
由於其豐富、全面的營養價值，養育了印加人民
古代印加人稱之為「糧食之母」。藜麥種子顏色主要有黑、紅、灰、白幾種顏色
其中黑、紅、灰色的籽粒較小，但是口感較好
藜麥在1980年代被美國宇航局用於宇航員的太空食品。聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可基滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養食品。 (取自台灣WIKI)
個人很喜歡這個黑芝麻香味藜麥片
除了黑芝麻味道會較濃一點
黑芝麻好處還真多呢~
補血益髮, 能夠補充身體所需營養~
一盒有6包的 多多藜麥片, 全都是獨立包裝, 放入小手袋中很容易拿走
不論是去旅行出trip, 都可以隨時有營地食用
方便又有益!
食用方法簡單, 只需把藜麥片倒出來, 再注入熱開水
攪拌一會兒, 待藜麥片融掉就可以了~
藜麥片本身已很香了~~
可以注熱水立即食用
亦可以伴入不同的食材如果仁水菓乾果等增加香味和口感~
而且它很容易溶解, 不過注意水温要熱一點
亦可放在微波鑪加熱後再放入乾菓水菓等物~
對於有心思的你, 亦可以用藜麥片來弄出各款心水可口小食
不過happypy廚藝不精, 而且工作忙碌
通常用熱開水或牛奶來把藜麥片沖製作早餐再配以小面包一片
吃後就已經充滿體力, 可以應付上午的工作了~
再加上藜麥片不太甜, 入口美味濃郁
是在時間不太多的有營之選
非常推介給同樣是繁忙一族的你~
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