|
很多謝百福豆腐的邀請, 讓我上星期可以有機會到來樂富中心與肥媽Maria Cordero一齊煮餸!!
作為繁忙的OL一族, 平時都是靠媽媽為我預備三餐
說來慚愧, 我只會弄公仔面, 荷包疍這些簡單的食物
如果媽媽去了旅行, 我真的只會買飯盒呢!!
不過作為女生, 學懂一二款簡單廚藝似乎能為自己增值 (笑)
到時已經很喜歡看肥媽煮餸了
所以真的很開心可以到來一同參與喔!!!
當日場面相當熱鬧, 很多小朋友大人都圍觀呢~
可見肥媽魅力非凡
而從小吃到大的百福豆腐就幾乎是每天都在吃它的產品
飯後要吃的豆腐花, 每天早餐的豆漿和鮮奶
都為我的健康在打戲
不知兩者Crossover, 會有什麼火花產生呢~
這天原來除了肥媽外, 雀巢公司為讓大眾親身了解產品的製作過程
更特別將製作工場搬到市區，舉辦「雀巢新鮮大道Freshness Avenue」活動
以互動有趣又益智的4D遊戲，例如「乳牛親體驗」、「日日新鮮互動遊戲」等等
讓大家體驗日日香港新鮮製造、不添加防腐劑的冷凍產品製造過程 !
 
廚藝精湛的肥媽Maria Cordero以 百福®豆腐即場示範炮製美味健康的家常小菜
材料會用上百福豆腐、雞疍、蝦仁等等很容易就在超巿買得到的材料
而且做法簡單, 二個餸都是用上十多二十分鐘就弄好了
方便又快捷, 很適合我這等廚藝不精但又怕麻煩的女生!
好了, 一齊來做餸吧~~~
今次會煮兩個餸 - 豆腐蒸肉餅及蝦仁豆腐蒸水蛋。
窩心的大會已一早為我們準備好所需材料了, 只需用上雞旦二隻, 蝦仁和肉碎
另外就是少少調味品就可以~
當然不少得就是主角之一的百福蒸煮滑豆腐
百福豆腐、豆漿、豆腐花於香港廠房日日新鮮製造
無添加防腐劑之外，產品亦採用100%加拿大非基因改造大豆製造
堅持一次萃取大豆精華，品質有保證。平日烹飪時
可簡單將一份百福豆腐，加入食材，如：豬肉、雞蛋等
可令餸菜更加健康，味道更有層次！豆腐一樣，菜式不一樣，更滑口又健康!
由細食到大的百福豆腐, 豆味香濃, 又香又軟又滑的, 好好味耶!
而且內裡的黃豆是非基因改造, 更加吃得安心又放心!
先把預備好的肉碎, 放些豉油和胡椒份, 用筷子攪好
再放上半磚豆腐, 用筷子攪勻一下, 使其更加入味 !~~~~
原來一大磚豆腐就可以弄二個餸了~~真的相當經濟呢~
比起出外吃飯閒閒地二.三百元來說, 在家弄飯更加美味健康和省錢呢~~~
之後再放上枸子就可以放入電蒸爐蒸了,大約十多分鐘就蒸好,一打開爐子,
香氣四溢! 肉香和豆腐香湧出來, 令人不住流口水呢!!
輪到 第二個餸了- 蝦仁豆腐蒸水蛋
先預備半磚豆腐, 再用刀子把它略切好~
用二隻雞旦打勻, 把蝦仁和豆腐略放豉油/鹽和胡椒調味
再放在碟上排列好
接着再用網子把剛才的雞旦隔住, 因為這可以令到雞旦蒸出來更加滑溜~~~
不住的飄出雞香和豆腐香, 很吸引呢~~
之後就可以放入蒸爐, 再蒸十多分鐘就可以了~
很快地完成了~~~
蒸疍混和豆腐不止增加其滑溜感, 而且還多了豆腐香和營養呢~~
活動在很愉快的氣氛上完成,
我也帶着製成品回家給媽咪品嚐
她說想不到這般簡單就可弄二菜
以後就可以省錢省時去弄更好味有營的菜了~~
另外，雀巢亦於4月至7月的週未，以巡迴形式走訪各大商場舉辦「雀巢新鮮大道Freshness Avenue」活動，以互動有趣又益智的4D遊戲，例如「乳牛親體驗」、「日日新鮮互動遊戲」等等，讓大家體驗日日香港新鮮製造、不添加防腐劑的冷凍產品製造過程，大家記緊密切留意喔∼
我和Bee 的fanpage 開通了喔!!! 已舉辦了很多試用招募活動
歡迎大家一同參與~
大家記緊密切留意喔~
|
