幾日冇打日記，並唔係我偷懶，而係唔知Susie會唔會黎睇我日記，怕呢個小驚喜會穿煲，安全起見所以停左兩日冇打！！

尋日係Susie生日，平時Susie對我咁好咁錫我，我生日時又送左隻大公仔俾我，而家輪到佢生日，我當然要花d心機啦∼

本來有諗過送飾物或者衫o既，不過呢方面我唔在行，最後整左呢樣野俾Susie：

　藍莓芝士餅，我親手整嫁

以前我都有同小K整過野食，好似曲奇餅同木糠布甸咁，芝士餅真係第一次整，仲要係一個人整，真係好驚險！！＞＜

１１月４日，星期四

放學去買材料整蛋糕！！網上o既中文食譜寫要淡忌廉同魚膠粉，我搵左幾間超市，研究左好耐，最終都搵唔到呢兩樣野！！

後來我見整蛋糕o既材料個盒面有日文食譜，發現有＜生忌廉＞呢個字，而且份量同中文食譜寫o既淡忌廉差唔多，我諗係同一樣野黎！

至於魚膠粉，我又係用同樣方法搵到類似o既材料！！初時都好順利，不過一放生忌廉同疑似魚膠粉落去之後就覺得有d危險∼

始終唔知呢兩樣野有冇買錯，份量又唔知啱唔啱，所以都係練習一次先！！第二日放學再買材料整都趕得切夜晚送俾Susie∼

好彩咋！！！！因為中文食譜寫魚膠粉放９克，我整個蛋糕又比食譜教o既大，所以放左十幾克疑似魚膠粉落去，結果.......................

完全唔似芝士蛋糕，變左好似砵仔糕咁！高同學話似布甸，Joan同Rocker話似奶酪！不過大家都話味道OK！係個口感怪左少少∼

１１月５日，星期五

Susie正日生日，如果要今日送蛋糕的話真係得返一次機會整，只許成功，不許失敗！！放學即去超市買材料返去準備整蛋糕，

後來Susie話佢同朋友慶祝，今晚應該唔返宿舍訓，約我地聽日中午先補祝，即時變得有好多時間慢慢整！！

由於尋日係練習，所以冇整到餅底，冇練習過即時出意外＝＝＂哈哈，唔夠餅乾！！我見網上寫第一次整蛋糕餅底最好厚d，

冇辦法啦，唯有去超市買！懶得行太遠，去左間貴價超市買，竟然俾我發現有麥維他消化餅，之前我搵極都搵唔到，

唯有用瑪莉餅代替。由於用消化餅整o既餅底真係好味d，所以最後我都買左盒消化餅，之前整落o既瑪莉餅餅碎即時被我冷落，哈∼

今次唔敢落太多疑似魚膠粉，日文食譜寫落５克我就落５克，落完又好怕落得唔夠，個蛋糕唔夠硬會塌∼∼∼

１１月６日，星期六

我同Joan，Rocker去Susie間房補祝佢生日，Susie見到個蛋糕真係嚇親，佢初時以為只係食普通蛋糕，冇諗過係我親手整o既，哈哈！

今次個蛋糕好成功，不過我個雪櫃太凍，雪到個蛋糕硬左d，但味道好好味，我地四個女仔一邊傾計一邊食蛋糕，終於清晒

Rocker同Susie都話想學整，問我幾時開班教整！Susie仲話下次唔好去食甜品buffet，因為我整得仲好味，嘻嘻，好開心呀

之前以為整蛋糕要買好多用具所以冇整，原來都好簡單，等我返到香港整俾大家食啦 ^O^

左：朱古力，人地送俾Susie o既生日禮物，佢分俾我地食∼

右：Susie話聽講如果過左生日先補祝同收到禮物，就要俾返錢作回禮，象徵式每人派個 １YEN∼