日式芝腿粟米炸薯餅
中型薯仔 2個
火腿(切粒) 2片
芝士(切粗粒) 2片
雞蛋 1隻
麵包糠 適量
調味料：
黑胡椒 少許
鹽 少許
糖 少許
1. 將薯仔烚熟，壓成茸。加入調味料、火腿和芝士拌勻，搓成長條型。
2. 打散雞蛋，將搓好的薯蓉沾上蛋漿，再沾上麵包糠。
3. 炸至金黃即成。
咖哩薯仔球
材料
薯仔 2個
洋蔥 半個
瘦豬肉碎 6兩
栗粉/生粉 1湯匙

麵粉 1/2-1杯
蛋 1-2個
麵包糠 約1杯
調味料
咖哩粉 2湯匙
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
做法
1. 將薯仔去皮、切片，置入鍋中蒸熟，再壓成泥；洋蔥去皮、切丁
2. 開鑊加一湯匙油，炒香洋蔥、豬肉碎炒散後，加入咖哩粉、鹽、胡椒粉及粟粉/生粉拌勻
3. 將 2. 之材料加入薯泥中混合
4. 將 3. 取出一匙之份量做成橢圓形，薯球表面先沾上麵粉，再沾蛋汁，再沾麵包糠
5. 用中火炸至金黃色即成
TIPS :
1. 炒洋蔥時油不過太多，否則餡會變得濕，無法搓成形
2. 將炸好之製成品，當要從鍋中取出時，用大火可將薯仔球中之油份逼出
3. 製成品未撈起時，千萬不可熄火，否則會吸收過多油份

[[轉]] 男女爆笑問答
女：你真的了解我的一切嗎？我的身高、體重、我最喜歡的和最討厭的，你說說看！
男：身高……穿平底鞋到我下巴，穿高跟鞋到我耳朵。體重，我用自行車載你，勉強可以上30°斜坡，抱著你的話，估計走不出兩米……你最喜歡用尖指甲掐我，最討厭我看足球和別的女生。
女：哼！那你到底喜歡我哪兒？ 不許說「很多」，要舉實例！
男：多得很，例如你感冒了沒有力氣和我吵嘴，例如你不再要求我接你下班，只要每天早上打電話叫醒你就行了……（看了看女友的臉色，閉了嘴）
女：假設，我和你媽同時落水，你先救誰？？
男：你不是說你學會游泳了嗎？
女：你最難忘的和我有關的事兒是哪一件？
男：肯定是結婚！愛情終於進行到底了嘛！
（心想：徹底淪陷的日子，媽的誰能忘啊? I）
女：你說我和你從前的女朋友有何不同？說呀你！
男：她是一盤沒下完的棋；你呀，是一盤下不完的棋。(真是妙問妙答)
女：你說我戴紅寶石好還是戴鑽戒好？
男：戴毛線手套最好。 (我要銘記在心，倒背如流)
女：假如你失去了我，你會怎樣？
男：茶不思飯不想（因為想去喝酒，好好慶祝慶祝！）
女：(有點高興了，想了一想）你最想跟我說的三個字…… 給你一次機會呦！（期待地）
男：別…問…了！！

(材料節錄於:在家輕鬆做甜點/東販出版社) 準備『餅乾派皮』一個:若位於美國可在超級市場買到現成的餅乾派皮 材料:
a 奶油乳酪cream cheese 250g (事先在室溫內軟化)
b 砂糖 30g
c 酸奶油sour cream 100g
d 蛋黃 2 個 (室溫)
e 檸檬汁 1大匙table spoon
f 檸檬皮細末 1/2個份
g 櫻桃酒(或藍姆酒RAM) 1大匙 h 蛋白 2個 (室溫)
i 細砂糖(或糖粉) 50g 做法:
1.烤箱預熱160度C 或 325度F
2.用打蛋器將(a)Cream cheese 打成液狀. 加入(b)細砂糖.混合均勻. 加入(c)sour cream. 攪拌成光滑狀為止
3.前項再加入(d)蛋黃攪拌均勻. 再加入(e)(f)(g)調味
4. 另拿一個乾淨盆子. 用打蛋器(記得洗淨擦乾)將(h)蛋白打至起泡. 將(i)糖粉分兩三次加入後.繼續將蛋白打至起尖為止(挑起來的表面為尖錐狀). 再將打好的蛋白分兩三次加入前項(3)混合液(盆)中. 慢慢混合均勻至看不到蛋白細胞為止
5.將餡倒入派模中.將表面抹平.烤45-60分鐘(看派模深淺) 派模有幾種處理法:
1.可於圓形模中塗上奶油.內置一小層海綿蛋糕做底.不需要放餅乾派皮.須等派冷了才可拿出
2.可買現成的餅乾派皮.(外有鋁製免洗派盤).
3.可自製餅乾派皮.將派皮製入已塗奶油(防沾黏)的模子上.依照模子切出派樣.用叉子在底面上戳起個洞(以防派皮膨脹).再將派的餡倒入 KO註:1.我第一次做起司蛋糕即是用這個配方, 當時酸奶油不夠, 多加了一些鮮奶油. 感覺上口感比這次好吃.
2.烤好後.要等派冰涼了.才將派取出來.
3.一般派類直接在盤中切割好再取出食用.所以最好用玻璃製品或一次用的鋁製品.避免將盤子刮傷
4. 圖示因派盤較大. 餡少. 所以縮得比較利害