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2006 年 5 月 27 日星期六

呢個不錯wor~值得一試

分類: 未分類

奶茶芝士撻

撻皮材料：牛油(室溫)45克、糖霜20克、凍水1茶匙、低筋麵粉100g、蛋黃1隻、忌廉芝士150克。

餡料：糖霜45克、蛋黃1隻、淡忌廉20毫升、伯爵茶包4個、水60毫升、低筋麵粉3/4湯匙、蛋白1隻。

做法：

1.
撻皮做法: 將牛油和糖霜攪勻，加入蛋黃、已篩麵粉、凍水一同搓成粉糰。 2.
擀成 2-3毫米的厚度，舖入撻模內，放入雪櫃冷藏 20分鍾。 3.
放入已預熱 180c 焗爐，焗 15分鐘，待涼備用。

4.
餡料做法：伯爵茶包浸入水中，讓茶味溢出，備用；忌廉芝士和 2/3份糖霜，拌勻。
5.
加入蛋黃、忌廉、已篩麵粉和茶，備用。蛋白打至起泡， 1/3糖霜分三次加入打至企身，拌入蛋黃麵糊內。 6.
倒在已舖上撻皮的模內，放入已預熱 180c 焗爐，焗 25-30 分鐘即成。

發表時間：2006-05-27 07:57 PM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

誕生...........人生的第一個自製芝土cake<凍>

分類: 未分類

一枱都係.......一個字 <亂> ^^~....ka ka

一樣樣材料搞埋!!!

倒入模中.......整在個幾鐘~

雪一晚....yeah~!!成功!人人食過都讚好~好值牙 ^^~

發表時間：2006-05-27 07:55 PM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

2006 年 5 月 16 日星期二

椰汁炸鮮奶球	分類: 未分類
椰汁炸鮮奶球好想整牙~>>>>e+個私奶整過,,話ok架!~~ 同李堯傾icq~
發表時間：2006-05-16 12:10 AM [ 訪客留言(6) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

2006 年 5 月 15 日星期一

好累!!!

分類: 未分類

放工返home食野訓覺~<<<<好累

阿麻個d上黎食飯~!!!我同mei mei訓醒,無哂d送,,搞錯牙~好彩阿媽即炒其他to我地eat!!!!

http://www.leisure-cat.com/frm_1366.htm <-------過多兩日整~ (佳因雪櫃buy左忌廉芝士仲未用)

發表時間：2006-05-15 10:32 PM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

2006 年 5 月 14 日星期日

點架???.........

分類: 未分類

失蹤又留言to me???你都幾得意個wor!!!!!

今日等埋mother放工,,mother buy左好多""送"牙~!!!蝦,蜆,鮑魚仔,魚魚,咖喱薄餒.......好似過節gum~

係home勁食,,返工好累牙,,要食返d野.....ka ka~<<<<藉口 ^^

今日收到囡囡個sms,,多謝哂 ^^~!!

發表時間：2006-05-14 11:15 PM [ 訪客留言(1) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

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