早前澳門星際酒店的珍味館推出了限定魯菜系列，曾請蘇蘇前來試試，可惜時間表有點密，一直都未有機會安排，直至昨天，機緣巧合，終於可以安排時間過來了，不過魯菜系列的推廣期是直至10月31日(即明天)，試了寫了只可以讓讀者用眼睛欣賞，不能以口腹品嚐，慾試無機會，有點殘忍似的。
公關說：『只想讓你來試試，如你覺得好吃，但沒時間寫也可以的！』，真的感恩！所以蘇蘇就來了，試過之後有部份魯菜和正常餐牌的菜讓蘇蘇找到驚喜，以為在娛樂場隔鄰是酒店的中菜速食，但竟然有這質素，實屬驚喜，就算讀者看了魯菜系列暫時未有機會試試，還有正常餐牌的菜可以點啊，所以不如今天就先寫了它，讓有緣的讀者參考吧。
珍味館在星際酒店一樓的娛樂場升降機口隔鄰，不過要先提醒一句，因1樓已屬娛樂場範圍，21歲以下的人士是不能進入的啊！
雖然它在娛樂場隔鄰，不過他們的環境設計做得不錯，走進餐廳有另一個世界的感覺。
未吃魯菜之前，公關介紹他們的燒味是自家製作的，是餐廳的主打項目之一，質素不錯，應該要試試，所以點來了一碟燒味雙拼(MOP$96)，是蘇蘇愛吃的义燒和燒鵝腿，义燒一半肥的一半瘦的讓口感十分香軟多汁，有齒頰留香的感覺，是水準之作，燒鵝不過不失，肉質是軟諗的，但欠缺了一點香味。
澳門水蟹粥(MOP$88)
水蟹粥是澳門的特色美食之一，因為澳門位於珠江和南中國海鹹淡水交界位置，水質較好，在這裡捕獲的海鮮肉質格外鮮甜，所以造就了馳名的水蟹粥。這裡的蟹粥十分鮮甜，粥底是綿綿的，水蟹十分新鮮，一窩只售$88，一定要試！
魯菜要來了囉！
魯菜，又叫山東菜。歷史悠久，為中國的四大菜系之一，是中國飲食文化的重要組成部分，以其味鮮鹹脆嫩，風味獨特，製作精細享譽海內外。
天安紅心裡美 (MOP$48)
當這盤菜送上來時，看見也猜不出這究竟是什麼東東？朋友覺得有點像葡國臘腸絲，你們說呢？ ^^
看見下圖你就會知道的了。
*照片由星際酒店提供。
看見了嗎？ 原來是紅心的蘿蔔，這是特別從山東採購回來的，名為『心裡美』蘿蔔，表面看似是普通的蘿蔔，但當切開後，不其然讓蘇蘇發出『嘩』的一聲，漂亮極了，先說明一句，顏色是天然的啊！
將『心裡美』蘿蔔切幼絲後再用辣油、鹽、醬油、糖等調味，再放炸蒜頭，是山東的特色涼菜，這個很特別。
濟南九轉大腸 (MOP$88)
這個好吃到不行，我們四人吃了一碟，都超想再點，不過這個是邪惡的食物，膽固醇超高，年紀大了，不應任意莽為。XD
細問之下，原來這道菜工序繁多，先將豬大腸徹底清潔，先炆至軟身後再汁燴，再用調味料炒香，一咬下去千萬不要張開口，否則汁液就會從你口中噴出來，口感是QQ的，真的很好吃！
福山豆腐箱 (MOP$88)
剛上菜看似平平無奇，原來是內有乾坤，豆腐上層切開了，做成了一個豆腐箱，再釀入雜菌和栗米粒，再紅燒，美味啊！
奶湯大菜燴 (MOP$78)
奶湯一點也不奶，好像喝魚湯似的，內裡有薏米、青菜、紅蘿蔔、香芋、荸薺(馬蹄)等等，湯味清甜，口感爽脆，大愛！
其實還有其他魯菜的，不過我們四人點的已經到了極限，還是不要勉強，我們應當飲食適宜，吃多少點多少，以免做成大量浪費，雖然我們有能力，不過請想想，其實世界上有不少人正在捱飢抵餓呢。
欖菜肉鬆四季豆 (MOP$60) 是正常餐牌菜式
是蘇蘇吃中菜常點的菜式之一，這裡的炒得很香，四季豆脆脆的，與欖菜肉鬆配搭得天衣無縫，用來伴飯更美味，推介！
吃到這裡肚子已經有點撐，不過大家也說甜品是用另一個胃的，而且飽餐之後，再來一點甜品，才可以讓這一頓有個完美的休止符嘛！公關推介了3款這裡很出色的甜品讓我們試試。
擂沙煎堆仔 (MOP$36)
已經也不屬於煎堆仔，每一個都有網球那麼大，一口咬下去口感QQ又香糯，內裡是不甜膩的芝麻蓉，加上外層的白芝麻，很好吃啊！不經不覺，整個煎堆仔已經被蘇蘇KO了。 ^^
紅蓮燉雪蛤 (MOP$88)
坦白說，對於雪蛤，蘇蘇有點莫名的抗拒，總是感覺怪怪的，但是公關盛意拳拳，也不好意思推辭，吃數口也是可以接受，雪蛤用料絕不留手，每一匙也是滿滿的雪蛤，入口清甜，實屬不錯，抗拒，只是蘇蘇的個人原因擺了。
龜苓膏 (MOP$70)
想不到這裡也可以吃到龜苓膏，而且質素很高，實屬意外，不似外間吃的很明顯加了涼粉或魚膠，其實如果用上足夠的土伏苓，它是可以自然凝固的，口感驟然不同，$70 可以吃到這麼高質素的龜苓膏，而且還在酒店，有點意外。
雖然魯菜的推廣期10月31日是最後一天，不過以他們主菜單的質素，蘇蘇認為基本水準不錯，值得一試。
珍味館
地址: 星際酒店1樓
電話: +853 8290 8618
營業時間: 24小時
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