近年秋風偷懶了，秋風送爽的日子非常短暫，冬天一下子就來到，天氣涼涼的，饞嘴的蘇蘇就會想起打邊爐 (吃火鍋)，與一眾朋友圍在暖暖的火爐旁邊，吃自己喜歡的火鍋材料，好像海鮮、肥牛、手打肉丸等等，想起也流口水，真是身心也覺得溫暖呢！

早前蘇蘇如願以償，澳門喜來登金沙城中心酒店公關好友邀請蘇蘇和蘇蘇的好朋友 ~ 澳門著名節目主持人/舞台劇演員李俊傑與一眾澳門傳媒在他們著名的『鮮』餐廳吃限定韓式火鍋。

在那期間，酒店還請來了三位來自韓國首爾華克山莊 W 酒店的名廚在『鮮』餐廳為客人烹調正式韓式美食，從右至左包括酒店副主廚咸永鎮、崔玹碩和酒店西餅部主廚擊祗分。

每一次來到澳門喜來登酒店，公關總會送蘇蘇一隻熊 bear bear，有它與蘇蘇一起用餐，更感開心啊！

先送上來的是一些由韓國廚師正宗韓式熱盤，包括韓國著名的人參雞湯，真的與平常在澳門吃的味道有點不同，這就是正宗的味道吧!! 韓式炒年糕，是蘇蘇喜愛的食物之一，因為蘇蘇很愛吃用糯米製作的食物，而韓式年糕是甜甜辣辣的，口感軟糯，非常捧！

吃過廚師為我們烹調的，我們可以吃火鍋了，『鮮』是用自助形式的。這一邊有頭盤、小吃和熱盤。

另一邊就是火鍋材料，很多海鮮啊！有扇貝、蟶子、蛤蜊、肉丸、牛肉、羊肉、肥牛、蔬菜等等，雖然種類不算很多，不過款款新鮮，應該有的都有了。

而火鍋湯底共有兩款，黑漆漆的是在韓國很受歡迎的黑芝麻粥底，還有黃澄澄的就是甜水瓜年糕湯底。

吃火鍋當然要有醬料，甜的、辣的、酸的、鹹的、蔥花、薑末、辣椒粒等應有盡有，任君配搭自己喜歡的口味。

蘇蘇最喜歡吃海鮮和牛肉，我拿了這些。^^

先試試甜水瓜年糕湯底，這個顏色比較討好，味道清甜的，讚！

黑芝麻粥底顏色不太討好，不過黑芝麻是健康之選，有黑髮、通腸、滋潤作用，是韓國人的健康首選。至於味道，蘇蘇還是喜歡前者。

吃過這些已經飽飽的，不過如果在吃飽後再來一些甜品與水果，這一頓晚餐就可以有完美的休止符了。記得客席西餅部主廚擊祗分小姐嗎？送上來的是甜米露配香煎紅豆餅，紅豆餅外層香脆，紅豆餡很好吃，吃過之後來一杯涼的甜米露，很清新的感覺。

最後還有飯後果和小糕點，很滿足的一頓呢！

『鮮』亞洲火鍋海鮮餐廳

地址：澳門金光大道喜來登金沙城中心酒店地下

電話： 853-8113 1200

營業時間： 11:30~15:00；18:00~23:00

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