港島，總是讓人有種如夢似幻的感覺。

既可以感受到繁榮景致。

也可以體驗到中史的強烈對比。

而IFC這個地方，更是特色美食，多得很呢~~~

看著出面的景致，黎到玻璃屋的空中花園。

感受著另類的浪漫。

三五知己黎呢度談心，著實是很好的地方。

情調，當然是最重要的了！

這樣的景致，不能不點杯特色飲品！

名為「The Floating Heart」。

是一名威士忌調配的雞尾酒飲品！

酸酸甜甜的，酒精味不會太濃，女孩子會很喜歡~~

先黎個開胃小食！

蘇炸新鮮的薯條。

熱辣辣地，新鮮炸起，這樣食，才是最好食的！

捨棄傳統的蕃茄醬，改為沙律拌上黑松露，感覺開胃而且香味濃郁~~

傳統的鵝肝，要不就是煎，要不就是凍食。

這次，就連埋個多士，再塗上花生醬吧！

咬一口，油脂感充滿口腔。

但不會有膩的感覺。

下層是鬆化的乾脆多士。

一軟一脆，強烈對比。

嫌太豐厚的口感？

吃一口橘子，中和一下，剛好！

另一道，是炸大蝦！

金黃的炸蝦，大大隻的！

炸粉厚度剛好！不會一邊厚一邊薄的。

沾上不搶不供的wasabi沙律醬，中和了炸後的油感。

添加多一份清新感。

Serrano Ham，單食，就已經夠是惹味了！

加上塗了花生醬的多士。再放上蜜瓜球。

要像下圖般：

這樣的配搭，才算是豪氣！也算是食得夠勁！

口感層次，即刻就唔同晒！

這個，對我來說，是「泰式春卷」！

用薄薄的米紙包著配料！

當中有蝦、有三文魚、魚子之類的。

略嫌包得不夠實淨，比較易散。

如果醬汁再調配得宜，咁就very good啦~~

沙律方面，我哋叫咗珍寶軟瞉蟹凱撒沙律！

而中間，還有偏熟的溫泉蛋，幾特別~~

燒0既辣味雞翼！

色澤是金黃，是靚了！

但「鬼佬式」0既辣，始終都唔夠中式、泰式、韓式的辣更有層次。

這個辣，如果更勁一點、更有層次一點，就更好！

牛扒，我哋揀了半成熟。

所以看上去，好似好生咁。

其實，嫩口層度剛好！

不論是點芥末醬還是點燒汁，同樣好食！

配上黑椒炒飯，更為滿足！

意大利蜆配上的意粉。

蜆都唔錯，係個意粉可以配上濃一點的醬汁。

煙燻吞拿魚扒

呢度0既吞拿魚扒，好鬼大件，好鬼厚。

(與一般同類菜似相比)

色澤都好靚下！

不過可能因為吞拿魚扒偏厚，所以令到煙燻味唔夠濃。

我想調味上可以加重多少少吧？

甜品方面，黎個有趣的Candy Crush！

平時打機打得多！真正食呢？都係第一次！

未Crush之前，有三個雪糕，有啲Oreo、綿花糖、聰明豆之類的！

放在一個大大的石頭碗內！

然後拎起附上的石盅！

大大力地捽啊、盅啊！

將啲嘢整碎晒，混合就ok~~

幾好玩！XD

想要清一點，可以試試這個冰震海底椰！

不要以為入面的是冰椰子雪芭！

其實入面是滿滿的椰子雪糕！

仲俾咗啲椰果，清清地，無咁甜0既甜品！

再黎，是雜果班戟及香芋雪糕！

係Glass House 食甜品，香芋雪糕係可以一試！

色澤靚之餘都幾香芋架！

香蕉法式焦糖炖蛋！

普通0既焦糖炖蛋食得多！

今次上面舖滿了香蕉，仲要俾火燒下佢，感覺更特別！

食之前，在微焦的脆面上淋上咖啡酒。

呢個step，建議倒一半份量就夠。

如果唔係會搶咗香蕉炖蛋的風采！

沾滿了咖啡酒香的香蕉焦糖炖蛋，既香且滑！

既濃且甜！既脆且綿！咁特別，值得一試！

一餐落黎，四位好友，把酒談天，嚐過咁多款美食，十分滿足！