說到要三五知己，一大班人去食飯。

最好的菜式，除了中菜，還有美國菜！

一向，美國菜，都是大大碟的！

一班人，一齊SHARE就最好不過了！∼

這次，黎到海港城的LUCQUES Tavern，聞說，這裡轉了一些新菜式，所以要黎一試∼∼

在迷宮般的海港城裡，這一間，算是很好找了！

菜式款式很多，大家可是看得眼花了！

先黎，食上「餐包」！

這裡的「面包籃」可是有著三四款的面包與蛋糕。

最特別的，是這一款的蛋糕。

很是鬆軟好味！端上黎時，是軟柔而且微熱的。

食嘢前，先黎點一杯特飲。

朋友點上的，是SUNSHINE。

這一杯，可是色彩鮮艷，層次分明。女孩子大愛吧？！

我點上這一杯，是菠蘿特飲，有點奶味，鮮鮮的，很是開胃呢∼∼

Appetizers Combo 燒烤拼盤

(拼洋蔥圈、特式雞槌及焗薯皮)

這一道菜，跟普通的美式燒烤拼盤有點兒不同。

首先，是用上紅洋蔥，將它切得比天使面還要細的洋蔥絲。

加了點監及面粉，就油炸至金黃。

令到外層很鬆化。因為切得幼細，所以不太覺得油呢∼∼

雞槌，是用上香辣的Trappy醬，而且還將雞槌肉去骨至一半的位置。

方便女孩子用手拎起直接食用。

而且，用油炸至熟透，食落口有著微辣感，在頭盤的時候作為開胃小菜也是很不錯的。

焗薯皮，可是用上進口的美國薯，所以比較大及薯味比較濃。

混合了車打芝士及高達芝士烤焗。最後配上了香蔥及煙肉粒。

由於用料較多，所以食落口口感會豐富一點。

Coastal Chicken Waldorf Salad

華爾道夫雞肉沙律

平時食開的沙律，來來去去都是那幾款，太悶了！

這一次，試上特別的，感覺更清新！

選用了四種的美國進口有機沙律，分別是火箭菜、紅洋蔥、車厘茄、紅蘋果及青蘋果。

很特別，沙律用上兩款蘋果，令到整個沙律可以更為清新。

再配上Feta芝士及腰果仁，令沙律的層次感增加了。

醬汁方面，用上雪莉醋、青檸汁秘製醬汁而成，酸甜開胃，夏天食十分適合呢∼∼

Baby Spinach Salad with Seasonal Fresh Pears,

Feta & Candied Walnuts

香甜啤梨配幼嫩菠菜

喜歡食菠菜的朋友，這個沙律絕對啱食。

一整碟的菠菜，很是新鮮。

雖然菠菜有著天然的微苦，但是配上香甜的啤梨想不到有著化學作用。

加上Feta芝士、煙肉粒及焦糖核桃，令到沙律更有咬口。

醬汁，也絕不馬虎，用上了解黑醋、紅酒醋及自家製醬汁，感覺驚喜。

BBQ Slab Baby Back Ribs

烤美國豬排骨

跟著正統的方法處理。

所以嫩滑感依舊。

而且足料的BBQ醬，很是惹味。

Braised Beef Short Ribs

炆燉牛仔骨

這可是我最喜歡的一道菜！一端上枱，就覺得很香了！口水一直流呢∼∼

而且，第一次試美式菜，是用上炆燉的方式，感覺很是特別∼∼

用上多款配料、蔬菜及紅酒將牛仔骨炆腍。

整舊的牛仔骨，在炆燉的過程中，吸收晒配菜的精華。

很是入味！而且入口即溶。其軟腍的程度，對無牙的老婆婆也可以食得到呢∼∼

加上秘製醬汁、辣根及特式甜薯蓉，一試就很難忘呢∼∼

Lobster ＆ Crab Macaroni ＆ Cheese

蟹肉龍蝦芝士通粉 

這也是一道一上枱就香氣四溢的菜式。

用上了車打芝士，就是香得很。

每一條通心粉，都沾滿了芝士的香滑。

還加入了波士頓龍蝦及蟹肉。

在食的時候，有著濃濃的鮮味，既鮮甜又香濃。

Pumpkin Risotto

鮮蝦帶子南瓜意大利飯

另一道金黃之選，可是比較清新的「鮮蝦帶子南瓜意大利飯」。

將南瓜整成蓉，如黃金般的亮眼。

加上大大隻的鮮蝦、帶子以及蒜茸、Pecorino芝士，白酒及雞湯，將意大利飯煮至軟腍。

吸收晒不同配菜的精華，入口濕潤，香甜！

食過不同的主菜，就試試Lucques Tavern全新的「南加州特式下午茶」吧！

一共有兩款，包括了咸甜美點，份量可是2位成人加1位小童。看看食的是什麼吧？！

1. 迷你燻咸牛肉三文治(右)

2. 迷你龍蝦、蟹肉、鮮蝦三文治(中)

3. 迷你田園煙燻豬肉三文治(左)

4. Lucques Tavern特式鬆餅(後)

這是咸點組，鬆餅在面包籃時己見經食過，很是美味！

而清新一點的，要數「迷你龍蝦、蟹肉、鮮蝦三文治」，配上微甜的醬汁，開胃的一款三文治呢∼∼

而惹味的，要算「迷你燻咸牛肉三文治」咸香的牛肉，有著回甘的感覺。

加上香脆的面包，很惹味呢∼

而「迷你田園煙燻豬肉三文治，有著多個層次口感，甘香味美。

誰說，下午茶只得甜食出色？這套咸點也同樣很出色啊！

蜜糖土司 
近來大熱的甜品之一！這次試上的，是美式的蜜糖土司吧！

相比台灣的，這一款，內裡無特別切開，皮的外層也不太夠脆。

但其他方面，料是很足的！

這個蜜糖土司有著雙重朱古力碎、雲呢拿及栗子味雪糕。

少有地，還添加了馬卡龍！既有台灣風味、美式元素還有法式特式呢！

再加有棉花糖及新鮮士多啤梨及藍莓，色彩繽紛，很引死人！

這個咸甜兩款的「南加州特式下午茶」只要HK$198加一服務費，還配有咖啡茶或果汁。

都好抵喎∼∼由7月21日至8月31日供應，有興趣的朋友，就要快啲去試啦∼∼

地址：尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓OT315號舖

電話：2735 6111