大家都知道大閘蟹固然好食啦, 但你們又知不知道其實食大閘蟹時也有很多需要避忌的地方呢 ? 講小小大閘蟹的知識比大家知啦 ! 假如大家不知道的話, 就讓我好好告訴大家吧 ! 大部分人都喜歡食飯後果, 如果當日晚飯所吃的是大閘蟹的話, 那當天的飯後果就千萬不要食柿喇。根據「圖經本草」所說: 「凡食柿,不可與蟹同。」 由於在柿裡含大量鞣質, 若果和蟹中的蛋白質相遇,會令人腹痛大瀉。 此外有一些人事是不可宜吃的, 例如患有高膽固醇的人, 孕婦與皮膚敏感的人, 因為牠是寒涼物而且蝦蟹類都會容易引起過敏。而且大家切記, 死蟹千萬不要吃, 因為蟹是吃水中的生物屍體, 體內會有很多寄生蟲和細菌, 蟹死後牠們體內的菌會快速生長, 因此不要吃。 最後, 提醒大家一定要把牠們煮熟, 否則蟹內的寄生蟲尚在會影響身體的健康。

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