相信很多人都認識「椰子油」，但對於選擇優質「椰子油」，便有點疑問?
最近收到在本月新登陸香港的【Rain & Shine椰子食用油】，經一輪了解後，便知道何為優質、令人使用安心使用的「椰子油」了。
自2013年，由【五華國際】引入了泰國人氣品牌 – 【Tropicana椰之品】的【冷壓初榨椰子油】，於香港各大高級精品超市發售，一度掀起「萬用椰子油熱潮」。
踏入2016年，【五華國際】再與【Tropicana椰之品】合作，推介 全新系列無味配方 【Rain & Shine Coconut Cooking Oil / R&S椰子食用油】(HKD98/420ml) (HKD138/750ml)。
這「椰子油」採用了 嶄新山岩過濾技術 及 特別高温處理，將椰子味提走，讓加入食材時更易掌握。而且可保存主要營養成份。
它當中的 中鏈脂肪酸 ，不但不會增加膽固醇及反式脂肪，而且可促進人體新陳代謝、增強抵抗能力。
同時蘊含維他命E，具抗氧化功效。
「椰子油」質地為柔軟固體狀，遇上微暖温度下(如體温)，會馬上變成透明油狀。
講得上萬用油的【R&S椰子食用油】，究竟可以如何使用呢？
建議一：即時食用
可將自己化身為「自家廚神」，將「椰子油」作為即食醬汁，用於涼伴、麵食、炸物醬、沙律等，口感依然輕柔健康。
建議二：小炒好幫手
「椰子油」冒煙點高達230度，穩定性良好，適合蒸、煎、炒、煮、焗等各式煮調方式。
建議三：配合飲品
由於愛飲茶，所以我會加點「椰子油」，不失味道之餘，亦可促進人體新陳代謝。
建議四：DIY抗氧化唇彩
自選兩湯匙抗氧化蔬果汁，如紅菜頭汁、玫瑰花茶、檸檬汁等，混合兩湯匙「椰子油」，即可成為最天然的抗氧化唇彩！
為容易放入手袋，可倒入小盒子，只需待一會，便可見到凝固了的唇彩，為雙唇作出全天候貼心呵護！
建議五：天然修護油
「椰子油」蘊含近50%月桂酸，它亦是母乳中的主要成份。可提高身體的免疫力，促進腦活力，適合兒童、老人及虚弱抵抗力不足等易感染體質食用。
可直接塗上濕疹位置，可有舒緩及改善效果。
或每天加一滴於護膚品中，便可成為自家創作的天然Magic Oil修護肌膚。
建議六：髮叉剋星
髮質經常會因吹頭或染髮，而出現髮尾開叉或折斷。
「椰子油」是良好的修護產品，可在洗髮前塗幾滴「椰子油」在乾黃或開叉髮上，按摩1-2分鐘，之後洗髮，會有明顯效果。
有了全新系列無味配方 【Rain & Shine Coconut Cooking Oil / R&S椰子食用油】，以後我可以為健康生活增添樂趣了！！
如此萬用的【椰子油】，當然要同大家分享一下啦！
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參考資料：-
銷售點：
惠康超級市場 (由2月初上架發售)
RS Tropicanahk FB：
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