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2016 年 7 月 20 日星期三

*•✰。Babbo Trattoria．芝心友必食！。✰•*˚

分類: 未分類

✿╮❤╭✿

✿雜感女生 好味日記✿

˚*•✰。Babbo Trattoria．芝心友必食！。✰•*˚

✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿

❤餓底飯聚❤

❤

有時食好「西」，真係會令人更上層樓！

今日嚟到銅鑼灣去食朋友介紹嘅一間好好味嘅西餐 Babbo Trattoria

這裡是2000年廣場一個特色西餐廳

獲熱愛芝士的朋友推介：綜合芝士沙律

Insalata di formaggi

配新鮮嘅蔬菜頭同新鮮嘅車厘茄

當中加入了好幾款美味的芝士

食得到芝士本身的香味，又在新鮮菜菜之中提升了FRESH感

這種香味，朋友毫不猶豫充公了大半碟

絕對是芝士迷的好朋友

另一點讚冷盤：意式薄片生牛肉

Carpaccio di Manzo

非常之新鮮開胃！

點解點解點解呢？

除了因為生牛肉夠FRESH之外

更由於面鋪滿了好多碎香草、芝士

還有酸香的沙律，非常能夠啟動味覺

極之值得推介！

香口前菜：香煎柏爾馬火腿帶子

Capesante e Prosciutto alla Caponata

柏爾馬火腿啱啱好包住帶子

帶子的底部帶微脆，非常有焦香口感

上面一層蕃茄味香濃，帶出帶子之香

真不能小看的是：

帕爾馬火腿的鹹香與帶子很MATCH

MAIN：

拿坡里海鮮意大利飯 Risotto alla pomoom Pescatore

高湯把米粒煮到香噴噴！

要讚的是海鮮真係好新鮮

貝殼的海鮮汁汁又被意大利飯吸收

再加上豐富蕃茄汁，吃起來每一啖都好豐富開胃

MAIN：

酥炸柏爾馬醋香油封櫻桃鴨腿

Anatra alla Parmigina

上台是黑色的，切開後見到肉質彈嫩緊實

入口有鴨香油脂，醋香與火箭菜帶出了另一種香氣

是一個不錯的嘗試

甜品：Panna Cotta Cup

非常香滑

除了有極重的草莓香噴噴果醬

乳酸奶香味極濃，很是醒神！

發表時間：2016-07-20 04:49 PM [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

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