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✿雜感女生 好味日記✿
˚*•✰。元祖沾麵專門店．小店中的豪華沾麵。✰•*˚
✿✿小資女的Dolce Vita✿✿
❤餓底飯聚．食勻全世界❤
❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤
❤
沾麵一向吸引我
這種濃厚的日式口感
可以令人彷彿身處日本海邊
有一種度假的感覺
極上芝士蟹皇沾麵($148)
極上芝士蟹皇沾麵：滾滾上枱，十分正
龍蝦湯龍蝦味鮮濃但又唔會太咸，
湯內有令人滿足的大大塊龍蝦肉，仲有粒粒豚肉，
好似迷你麻將，大大粒，
為沾麵湯底再提鮮，豐富味道層次。拉麵自帶溏心蛋，
筍同叉燒，其中叉燒有別於一般拉麵店的日本叉燒，
塗上一層燒汁，
經過燒烤，比平日沒有燒烤過的日本叉燒更好吃，朋友都說以後吃日本叉燒，只吃這個。
跟餐的芝士焗蟹蓋，厚厚芝士，滿滿蟹膏，多多蟹子，
混合吃，已經好正，加上拉麵，又是一種創新食法。
豚肉魚介沾麵($89)
豚玉魚介沾麵：有最基本的紫菜,叉燒,半隻溏心蛋,竹筍,大蔥同青檸。
這個湯底應該是用豬骨長時間熬煮,然後再加魚介製作而成,
所以湯質濃稠, 石鍋上枱時沸騰，
當溫度稍降，過一會就見凝結油脂層，用心之作。
新嘗試吃沾麵的人，我建議由這個開始，再到我朋友味濃沾麵。
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