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✿雜感女生 好味日記✿
˚*•✰。LAB EAT Restaurant & Bar．回味黑毛豬鞍。✰•*˚
✿✿舌尖上的尖沙咀✿✿
❤餓底飯聚❤
❤
朋友手拉手帶到尖咀一神秘位置
沿路都是韓食店子，以為準備吃韓菜，原來是西餐
LAB EAT Restaurant走型格路線，以黑色主調
以為是談情之地，原來更加是同事、姐夫淘的天地
驚喜位在於菜式的味道，有酒店級水準
而店員推介的美酒(我點了一杯白酒)
味道清新，入口舒暢，頗有提升賞心悅食之效
生蠔：肥美而大隻，配上檸檬汁已夠FRESH
甜度剛好，茄汁可以退下
自家製餐包：軟硬適中，麵包香氣可以再加強
香煎鵝肝配紅梅汁繪蘋果：
鵝肝夠份量，厚身而有鵝油香氣
紅梅汁平衡了整體的油味，蘋果如更軟身更好
炭燒西班牙黑毛豬鞍配紅酒汁：一流點讚
黑毛豬鞍的香氣一上台就香噴噴
切開就見肉質粉紅而色澤均勻
入口就是香鬆軟，再加上紅酒汁，味覺的享受
用上西班牙黑毛豬已知材料上乘
加上製作技巧與熟度剛好，就是一道令人回味的佳作！
小評：
主菜的份量夠大，足2人happy share之作
材料與味道俱佳，點讚！
潮流餐廳，創意菜式，難怪叫做 “LAB”
親切的服務態度，用心聆聽客人意見
又主動提供wifi
值得再次品嚐的店子
❤LAB EAT Restaurant & Bar❤
尖沙咀金巴利道83-89號僑豐大厦地下1-2號舖
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感恩呢
❤❤新年進步，拍個好碼頭！❤❤
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這是個人感受優雅的小小後花園，
純粹分享，人人DNA不同，感受因人而異
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