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✿雜感女生 好味日記✿
˚*•✰。浜焼き．樓上的海洋味道。✰•*˚
✿✿舌尖上的尖沙咀✿✿
❤餓底飯聚❤
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Hamayaki Jiro Japanese Restaurant
朋友說她公司附近有家新開張的浜燒
知我愛吃海鮮，一於下班後上樓一試
店員推介的特色飲品：綠茶可樂
綠茶味不太多，而可樂味較淡，似甜甜的日式汽水
前菜3點式：比較合意的是芝士螺粉、味覺螺肉
螺肉彈牙爽口，而螺粉芝味夠香
刺身拼：三文魚、劍魚、拖羅、油甘魚
劍魚油甘魚皆肥美鮮味突出，入口是油花
拖羅因輕輕燒過帶肉香
三文魚外表亮麗，味道則比不上旁邊的刺身好友
蟹肉魚子沙律，大大粒「爆珠」嬌豔欲滴
加上蟹肉，再配上新鮮沙律菜
令人吮指回味
主角：浜燒出場！
風味新鮮直接！
燒帆立貝：以清酒、醬油燒烤，剪開一粒粒，入口質感軟嫩
酒香迷人，好吃得連湯汁都喝光
燒廣島蠔：海水味濃，輕燒之後更是柔軟，蠔香四射
燒鮑魚：雖然沒有活潑跳動的場面，入口卻是鮮甜彈牙的
燒海老：巨蝦一燒之後即有鮮香
店員剪開後上碟，膏香肉厚，質感一流
蟹蓋燒：混和了蟹肉蟹膏，吃的是鮮味！
一匙匙的鮮美蟹香，加上薯片同吃，味道真真好食
不需半刻，即吃到蟹蓋朝天！
小評：
味道：★★★☆☆
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★☆☆
❤浜焼き❤
尖沙咀廣東道82-84號流尚店4樓
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感恩呢
❤❤新年進步，拍個好碼頭！❤❤
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