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2017 年 5 月 29 日星期一

。坂奈．燒識魚通。

分類: 未分類

✿╮❤╭✿

✿雜感女生好味日記✿

˚*•✰。坂奈．燒識魚通。✰•*˚

✿✿舌尖上的銅鑼灣✿✿

❤餓底飯聚．食勻全世界❤

❤

喜歡日本美食，用新鮮與變化多來形容不為過

最愛直接運到的食材，又以直接燒烤的方式處理

吃出真味與真功夫

坂奈就是以燒魚為主打的食店

位置相當好找，居酒屋的格局

親切的師傅在你面前介紹

即席燒魚，香氣撲鼻

來支信州蘋果梳打

清甜的果香，散散夏日的熱

酒盜芝士

精緻的歷史香氣，所謂「酒盜」用了海參腸、魚內臟加鹽

醃製再發酵，需時半年以上，據說好吃到要偷酒喝

入口味道濃香，下酒必點，可是我更愛果汁，香得很！

在魚兒們燒燒燒的時間，先吃御膳

御膳，包括：刺身漬、煮物、御飯、麵豉湯

帶子刺身已是鮮甜迷人，薯仔煮牛肉更是入味

最神奇的點在於薯仔味道是蘿蔔的甜，質感卻又變回薯仔

好吃非常！

麵豉湯有好幾隻肉蜆，湯汁鮮甜

BB喜之次

外形燒得生猛，拆開一看肉白香口

外皮焦脆，師傅功夫一流

吞拿魚額頂柳

入口鮮香肥美如腩，燒過之後魚油的香氣更令迷人

以海苔、鰹魚及芝麻為材料的飯素，令白飯更加好吃，好想要來多碗白飯

小評：

味道：★★★★☆

環境：★★★★☆

服務：★★★★☆

衛生：★★★★☆

抵食：★★★★☆

❤

坂奈

銅鑼灣謝斐道468號

百達中心地下E號舖

❀

發表時間：2017-05-29 03:12 PM [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

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