糖不甩 - Aａyｕmｉ小米籽的廚房 - QOOZA BLOG 網上日誌

Aａyｕmｉ小米籽的廚房

在藍天白雲下,躺在綠油油的草地上
我隻手拎住部notebook,
睇住《Aｙuｍi小米籽的廚房》個blog
天堂級既享受,地獄式既舒服=v=

ayumi123 : 個人主頁 - 相簿 - 訂閱 [ QOOZA - 論壇 - 登入 ]

ayumi123

暱稱：蜜柑、蜜橘的小妹
性別：女
國家：香港

最新文章

•	VIVI NEW
•	2007-10-14
•	好耐冇見
•	韓國明星最愛的甜品店...
•	蒜味牛小排

文章分類

•	全部 (58)
•	簡單小食 (3)
•	中,西菜點 (9)
•	冰淇淋,冰點之類 (2)
•	西式點 (9)
•	西餅 (2)
•	好味中式點 (7)
•	蛋糕,甜點 (18)
•	節日食品 (4)
•	未分類 (4)

訪客留言

最近三個月尚無任何留言

每月文章

•	2007 年 11 月 (1)
•	2007 年 10 月 (1)
•	2007 年 08 月 (1)
•	2007 年 07 月 (1)
•	2007 年 06 月 (1)
•	2007 年 05 月 (1)

日誌訂閱

尚未訂閱任何日誌

[ 訂閱此日誌 ]

好友名單

尚無任何好友

網站連結

•	cake DIY
•	ovenready蛋糕學校
•	sharon的好煮意
•	人氣食譜
•	何家私房菜
•	怪師傅烹飪工作坊
•	美味DIY(方便換算kg.....
•	為食貓
•	家政坊
•	烹飪教室

最近訪客

最近沒有訪客

日誌統計

文章總數： 58

留言總數： 24

今日人氣： 8

累積人氣： 8618

站內搜尋

RSS 訂閱

2006 年 10 月 17 日星期二

糖不甩

材料：

糯米粉12兩豬油1兩半

紅糖3兩
花生粉2大匙冷水1杯

滾水半杯
砂糖1又1/2大匙薑1塊
熟白芝麻1杯

椰子粉1杯

做法：
1.先取一小鍋將3兩的水煮開至滾後與3兩的糯米粉混合攪拌，再與9兩的糯米粉混合攪拌成不黏手的麵糰。

2.取適量麵糰桿成了長條型後，再取量每個約5錢後搓揉成圓形。

3.燒開一鍋水至滾沸，將湯圓下鍋煮開直到熟且浮起約10分鐘。

4.取一小鍋水煮至快滾開時，倒入砂糖攪拌，待糖溶解後讓水煮滾至蒸發掉2/3的水量成為了濃稠糖漿。

5.將煮好的湯圓均勻沾上糖漿後盛盤。

6.取一容器倒入砂糖、花生粉、椰子粉、熟芝麻混合均勻後，撒在湯圓上即完成。

*這是最好的甜品在秋天,給家人潤一潤,大家一定要試試!

刊登時間︰2006-10-17 09:17 PM [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

訪客留言 (返回 ayumi123 的日誌)

[ 返回 ayumi123 的日誌 ]