之前幾日係ovenready學了這蛋糕^_^

味道不錯,我姐姐還搶著吃呢

蛋糕底材料:(6吋)

1.)蛋       1隻   2.)糖   30g   3.)面粉  25g

4.乳化劑  6g    5.)溶牛油少許

做法:

1.)蛋, 糖 ,篩過面粉和乳化劑打5分鐘,最後加入溶牛油拌勻,

預熱焗爐180度,焗15-20分鐘

*僅記,個個焗爐的溫度也不一樣15-20分鐘是因人異議.

  如果新手,看著焗爐來焗就最好了.

士多啤利慕士材料:

1.)士多啤利醬  4oz  (不可用果醬,果醬跟本就是糖加水,太甜了)

2.)牛奶         4oz   3.)純乳酪      3oz

4.)鮮cream  4oz   5.)魚膠粉      1/2 oz

6.)水            3oz   7.)士多啤利啫厘液  少少

做法:

1.)士多啤利醬和牛奶攪勻 , 加入純乳酪拌勻.

2.)魚膠粉和水座熱水煮溶.

3.)加入鮮cream攪勻 , 倒入蛋糕模內 ,雪至凝固.

4.)凝固後倒入士多啤利啫厘液,隨意裝飾.

士多啤利醬做法:

1.)士多啤利與水與適量糖放入鍋內煮.