美味的豬肉乾

這段時間好像愛上吃肉了，每天都無肉不歡，又很喜歡吃各種味道的肉乾，外面超市買的牛肉乾、豬肉乾牌子好的都挺貴的，便宜的你都不敢吃！沒辦法，為了討好我的胃，就發揮我們烘焙大軍們Diy的本色，就來一個家庭版的原味豬肉乾！好讓我嘴饞時可以來幾塊嘗嘗！

豬肉乾的配方如下：

材料：豬肉碎一斤，生粉、醬油、鹽、糖、五香粉、胡椒粉、黑胡椒粉、生薑粉、姜蔥蒜粉適量！糖可以多一點！

時間：上下火180°，20分鐘左右

製作過程：

1.將所有配料攪拌均勻，倒入豬肉碎中攪拌均勻，放在冰箱了冷藏一夜。

2.舀一半豬肉泥放在不沾布上。
 

3.肉泥上面鋪保鮮膜，用用面棍在保鮮膜上來回碾過,把肉糜壓成約2毫米左右的肉餅。
4.掀起保鮮膜，將豬肉餅放進烤盤，入烤爐180°烤20分鐘，期間要拿出來翻一翻！
 

5.出爐後上下掃一層蜜糖！再入爐烤一分鐘！

6.出爐了，顏色還可以！快快剪一角嘗嘗味道如何，不錯！Very good！!!