老北京牛肉麵食館老北京牛肉餛飩麵館顧名思義就知道牛肉麵是道地北京口味的；老闆翁先生分別向4位大師傅學習技藝，有向北京師傅學習的牛肉麵、瀋陽師傅學習的水餃、廈門師傅學習的餛飩、花蓮師傅學習的腳庫飯，並堅持品質，不惜成本成就了現在非凡的美食。老北京牛肉麵食館,老北京牛肉麵食館。網友評鑑
向北京師傅學習的牛肉麵，道地的北京口味帶給南台灣民眾大飽口福。牛肉麵好吃的關鍵就在於高湯，店內高湯由大骨和10幾種中藥材，蔬菜水果精心熬製而成，湯頭清爽濃鬱又帶些水果的甘甜，真是美味極了，肉片選用花鍵肉，帶筋帶肉，肉有嚼勁又不塞牙縫，吃過的人都會懷念喔！
老闆娘翁太太也特別推薦腳庫飯，蹄膀肉經由油炸再紅燒，肥而不油，瘦肉也不塞牙縫。翁太太說吃腳庫飯一定要吃肥肉，不吃肥肉就可惜了，腳庫飯的瘦肉肥肉控制在一定比例，再搭配2種蔬菜，份量又多，真是物超所值。店內也推出一般市面上比較少見的牛肉水餃，純手工製作，皮Q內餡實在，一粒才6元，也提供生水餃，歡迎來店訂購。老北京牛肉麵食館,老北京牛肉麵食館。網友評鑑