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2013 年 7 月 26 日  星期五   晴天


龍須香飄 分類: 未分類


習慣性的淩晨五點醒來,無所事事,想起昨天傍晚遛彎時看見西湖邊上龍須菜很多,大概剛下了雨的緣故吧,很嫩,應該采點兒回來,蒸點兒包子吃,今年還沒有吃龍須菜包子呢。找出個大方便兜,抻開伸量一番,似乎還不夠大,又拿上兩個小的,登上運動鞋,出門去。五點多鐘,天已經很亮了,只是有一種很奇特的靜。初夏時節,天宇明澈,所有的一切卻還在沉睡者。樓房屋宇,綠樹花草,無聲的、均勻的吞吐著睡夢中的氣息,那麼安詳,那麼舒緩。伸開臂膀,深吸一口氣,泥土與露珠混凝著綠葉紅花的馨香,清清涼涼地熏在心底,滿滿的安寧,滿滿的陶醉。

遠遠地,就看到龍須菜一簇簇、一片片的舒展在那兒,沒有間雜的旁騖,就是淡黃的泥土上蓬松而起的綠色,淺淺的,水盈盈的,可愛的樣子,就靜靜的,伸展著腰肢,等在那兒。此刻覺得,自己就如傳說中頑劣的小精靈,趁農人睡熟時來偷窺他們的果實,欣喜地、興奮地,在這黎明的晨光�媢C走、采摘,心底哼著輕快的歌。

不經意的,早陽出來了,紅潤潤的臉兒,淺笑著目注著大地,溫柔的,慈愛的,暖融融的。風兒也睡醒了,輕盈的,婉轉的遊動著,乖嬌地搖醒了小草蟄蟲,喚醒了嬌花魁樹。天地靈動起來,熱鬧起來。三三兩兩的,不時有晨練的人經過,不遠處幾位農人彎著腰收拾著花木,近旁的挖掘機也轟隆隆地來回咆哮起來,天地律動起來,喧嚷起來,火熱的生活開始了。

不多久,就裝滿了三大兜龍須菜,提一提,沉甸甸的。歪歪扭扭,三步一停,兩步一歇地提著他們走到籃球場地,找到先生的車,把他們塞進後備箱�堙C然後,跑到早市買了韭菜,薑和鮮酵母。再跑到籃球場,卻發現場空人無,先生已把車開走了,估計集體吃早飯去了吧。望望家的方向,還真有點遠,早上出發的時候倒沒覺得,大概滿腦子誘人的龍須菜的緣故吧。

脫下外衣,頂在頭上,遮擋著刺眼的陽光,悠哉悠哉的往家溜達,不時地看看樹,賞賞花,躲躲車,溜一眼或行走或站立的路人。今天端午節,途中買個粽子吃,犒賞一下勤勞的自己。居然發現也有跟我一樣,提著龍須菜買粽子的人。

回到家,摘韭菜,洗好,晾上;溫水,放酵母,和好面,餳上;切好肉,剁上薑,拌上料,煨上。趴在窗子上,瞅著,等我的龍須菜回來。先生腳步不大不小的回來了,手�奡ㄤ衈s須菜。洗三兜龍須菜,可是個大工程。一兜要分三次洗,最少四遍水,期間還要細心摘取多餘的菜梗,洗完後,放進爐子上燒好的開水�嵃Z,焯完了用涼水沖洗幾遍,攥出水,攥成一個個大菜疙瘩備用,這才叫完成一個循環。於是我准備了好多盆:洗生菜的,盛幹淨生菜的,沖焯過的菜的,盛菜疙瘩的,來了個洗、涼、焯、沖、攥,一條龍,流水作業。把我忙了個熱火朝天,一直到十點多鐘,還有大半兜沒洗。先生著急了還是覺得我累了,勸我先別洗了,下午再洗。那可不行,下午還得把這一套擺上,還得弄得滿處是菜,還得我自己打掃,不聽他的,繼續。將近十一點鐘,終於全部完成,看著盆�堥漱@團團綠油油的菜疙瘩,真有成就感啊。從�堶戛野X四分之一,交給先生去拌餡,我稍事休息。

本想趁這個空檔休息一下我酸疼的肩背,伸手一看,那綠了的手指,黑了的指甲,著實有礙觀瞻,先修繕一下玉手吧。洗了幾遍,綠色變淡,掌指出成了淡黃綠色,指甲卻怎麼也摳不幹淨了,只好忍痛割愛剪掉了,看著光禿禿的手指尖,只有感歎:愛美之人,不能自制龍須包啊!好不容易忙完,背部剛往沙發上一靠,還沒看清“熱火隊”正跟哪一個隊打得火熱呢,就聽先生在廚房�堻菕G“弄好了,開始包吧。”嗨,找了個幹活這麼利索的先生,真不知是劫是緣呢!雖然臀部有點沉重,精神依然抖擻。走進廚房揉面,擀皮,包餡,麻麻利利完成,餳好,上鍋蒸,看鍋這種收尾的工作交給我一向很信任的先生了。這次我幹脆往床上一趟,讓疲憊的身軀徹底有了著落。身體是靜止了,可思維還很活躍。想想那一片菜地我可沒摘完呢,旁邊的那一片似乎更嫩,更鮮啊,應該再去采擷些回來,要不豔陽高照,很快就變老了,那多可惜!可是,盆�堛漕漕З皝峞A都不知道冰箱�堹鄐ㄞ鉦控o下,再弄回來,也沒地方存哪。前天同事說她媽媽弄了好多龍須菜,冰箱�媦竣ㄓU,老兩口合計著要再去買個冰櫃,我們大笑不已,現在看來,買個冰櫃也只有其必要性啊。可惜了,那茁壯的龍須菜們啊……一蓬蓬高挑的龍須菜正魅惑的在我眼前招展著呢,朦朦朧朧中聽到先生喊:“吃飯了——”睜開眼,原來睡著了,有點遺憾,夢�堬{實都得忍痛割愛了。

看著剛出鍋的,一個個胖胖圓圓的蒸包,忍不住垂涎欲滴了。這可是自家自制的,真正的皮薄餡大,實惠裝的龍須包,而且是本人從采洗到包制,本人親力親為,加上先生廚師級的調餡功夫,屬於獨家秘制的龍須包,更何況此品是本地特產,聲名遠赫,全天然純綠色,清而不寡淡、香而不濃俗,鹽堿地之上傲視而立的龍須菜包啊,算得上是千般優點合為一,萬般“嬌寵”集一身的極品中的極品了。你瞧,只瞅一眼,就口舌生津,咬一口,更是香澤橫溢,真正的美味,真正的享受呢!平時老嫌自己胃大,今天怎麼小了?撐得有點胃疼了,狠狠心,不再吃了吧,過了一會兒,忍不住,又塞進去一個。

很滿足的摸著肚子離開餐桌,今年是第一次吃龍須菜包子。其實每年春天都會摘龍須菜回家,涼拌,或包包子。平常人家都會多采一些,存在冰箱�堙A無論夏、秋、或冬季,隨時可以拿出來吃,最普通的吃法,最平實的生活。之所以喜歡春天采摘,是因為這時候的龍須菜最嫩,最鮮,最美味。在人們的內心�堙A它還含氳著春天的氣息,它更以獨有的風姿展現給人們這方土地上所孕育的盎然生機,讓人們更自信更熱情的投入到生活之中。

而每年春天采摘龍須菜,就成了當地時令節氣的一種標象,你得吃了,就如舉行了個儀式,才覺得春天真的活靈活現的擁攏在你的身邊,而你也可以毫無遺憾的地走往夏天了。

我的心成了一座寂寞的空城 你生活的開心我就放心了 山上有盞燈在等著你 感慨人生歲月渺茫的讓人無言 在那裡不曾期待的美好! 我何時才能做你的新娘 我們再也流不出當年淚光 我們的緣份止步於擦肩 突然之間的出逃 只要心中有愛一切都會變得美好





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