巧凍口丫...

今日亞媽吾比出街呀~*

今日比起琴日好似凍左甘多甘既...

今日...亞媽叫我幫佢整好屋企d野佢...

我咪幫佢囉...

整下下...佢話我整到咩甘...

d野5係放係到....放係個一邊wo...

我又點知wo...

佢又冇講...d野放係邊....

整左一陣....又比佢話...

我咪5整囉....

我就黎左玩電腦口拉...

唉...

我d hw都未做o丫...

晏d就要做啦...

聽日又番學啦...

5想番口牙...甘鬼死凍....

好想快d新年丫....有假放.....玩番餐飽先....

唉....又無無聊聊甘又過左成個下午口拉....

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＊教大家整下個甜品食下口拉∼！ 

墨式咖啡布甸

材料:
a 糖 1/2杯 (我多加一小匙水. 用一般做法)

b 全蛋 2個
c 蛋黃 2個

d 牛奶 2杯 (480ml)
e 即溶咖啡粉 2小匙(原文1小匙)
f 肉桂粉 1/8小匙(原文1/4小匙)
g 糖 2大匙(這是我多加的. 可省略.)

做法:烤箱預熱325度f 或160度c.
1. 取一小鍋用中火將a 融化. 轉小火邊攪邊煮成棕色糖漿. 立即倒入一只大玻璃烤皿或數個烤碗內. 轉動使糖漿均勻佈滿底部及邊緣.

2. 將b+c攪拌混合.

3. 取一鍋將defg混合煮熱.攪拌讓糖融化. 不需煮到滾. 加入(2)攪拌均勻. 離火.

4. 將(3)過濾兩次. 倒入大烤皿內. 將烤皿放在另一只更大的烤盤內. 大烤盤注入熱水約2公分或烤皿的一半高度做隔水加熱. 烤約70~90分鐘. (小烤碗約40~50分鐘). 用刀子插入. 無蛋汁流出即可. 取出烤皿放涼後. 冷藏三小時以上.

5. 食用前用刀子在烤皿周圍劃一圈, 上置一個盤子.將布丁倒扣出來. 澆上餘汁即可