最近因為過敏起疹子,又要回到之前吃輕食兼嚼菜的日子,順便分享一下上次吃素一個月的心得

心得很簡單:在城市要吃素又要吃的健康是很不切實際的

素食者的動機有很多:有想救地球的,為了健康的,減肥的,換心情的,或是想離佛菩薩近一點的

自助式素食餐廳不在少數,每每徘徊其中,就是不知從何下手,因為都是太油過鹹的料理,還有讓人哭笑不得的變化型:

油亮光滑的青菜類不提...還有假扮成荷包蛋的炸地瓜!?跟豆腐類加工而成的各式"肉"類!?

如果這是眾多素食者市場所接受的口味,那跟上面提到的茹素動機是背道而馳的= =



所以想吃上清腸胃的一餐,除了自己帶便當外,外食隻能點蔬菜堡或火鍋之類的比較方便,

幸好我不是素食主義,否則不是賠上健康就是要花很多搜尋成本,相較之下,比雜食者更劃不來