餐廳名稱：石二鍋
官網：http://www.12sabu.com/
地址：台北市民權東路三段19號(近龍江路口)
電話：02-2517-2389
價位：套餐均一價198元 (無刷卡)
營業時間：11:30~23:00 最後點餐時間 22:30
採現場候位方式，不接受訂位
石二鍋是王品集團中低價位的涮涮鍋品牌，
在台中早就有很多家分店，
尤其是豐原分店，每到了用餐時間，門外總是大排長龍。
沒想到，石二鍋最近開始擴展店面到北部，
而且還開在我家附近，
實在是覺得很神奇~怎麼會開在這麼冷門的地方，而且又是這麼小的店面，
看了官網介紹才了解原因；
因為石二鍋主打社區化的涮涮鍋，主要是服務社區居民，
所以它在北部不採電話訂位，而是必須現場候位，
很多社區民眾都是早上10點多就先劃位，然後再跑回家休息等待~
所以如果到達的時候看到門外沒有很多人，千萬不要鬆一口氣，
其實劃位可能已經劃到下午3點以後了。
▼菜單:
均一價$198，這個價格在台北真的是佛心來著，
而且加點區也不貴，
肉類、海鮮隻需要$50元、配料區$20 or $40、加點附餐$10!!!!
真的是很便宜餒~~!!
▼環境
這裡的位置大多是圍繞著準備台，
隻有幾張4人桌，所以這裡其實並不適合多人聚餐。
廚房是開放式的，邊看廚房的動作可以增添一些趣味，
也因為圍繞著準備台，所以服務生能隨時位客人服務，ex:加湯、控制火侯...等。
▼醬料區
服務生會先將盛有主廚調配的和風沙茶醬和其他醬料一起遞給你，
然後辣椒、蒜泥、蔥、蘿蔔泥等等就依各自喜好添加。
▼飲料
"檸檬冬瓜冰沙"，沒有甚麼特別之處，反正就是贈送的飲料，
不過比起一般涮涮的沙拉吧飲料好非常之多!!!
續杯要+$10喔~~
▼火鍋
有石頭火鍋和一般日式涮涮鍋兩種，
都來到這裡了，當然要品嘗比較不一樣的石頭鍋囉!!
所謂的石頭火鍋就是先將青菜稍微炒過，
把青菜精華的甜味融合在湯頭裡，
讓湯頭變得更香濃美味。
▼菜盤
這個擺盤真的是有設計過的，
讓內容物看來澎湃又美觀，
青菜和配料給的野真的是蠻大方的，
絕對會讓肚子撐飽飽~
▼副餐
有冬粉、烏龍麵和白飯三種，
如果要升級為滷肉飯要+$5，
因為肚子不是很餓的關係，所以點了烏龍麵，
很多網友都很推薦的滷肉飯就留到下一次再嘗試囉!!
不過烏龍麵的麵條真的是很Q~。
主餐
▼ 雪花牛肉鍋
▼ 上選豬肉鍋
我對於肉類的品質其實沒甚麼概念，
總之以石二鍋這個價位，吃到這樣的肉質，也不會覺得太差，還算是有一定的CP值~
總結:
石二鍋算是CP值還不錯的店，
前提是沒有浪費太多時間排隊等待、也沒有千裏迢迢的登門品嘗。
說實話，台北不乏比石二鍋好吃的涮涮鍋，
但是石二鍋的價位有相對的優勢在，
我認為石二鍋能成功是因為王品集團的市場區隔做得非常成功，
對於石二鍋的客人強調不需要大老遠跑來吃、隻希望能服務在地居民，
的確!對於居民來說，這是一間好店，
但對於特地跑來一試究竟的老饕來說，可能會有些失望~
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