包裝袋以合成樹脂或天然樹脂爲基礎原料
塑料，對人們來說已不是什麽陌生之物。食品袋有的人合成它，加工它，有的人經銷它，有的人使用它，還有的人回收它。但要給塑科下一個准確的定義，卻並非易事。

以合成樹脂或天然樹脂爲基礎原料，加入(或不加)各種塑料助劑、增強材料和填料，在一定溫度、壓力下，加工塑制成型或交聯固化成型，藥袋得的固體材料塑膠袋或制品。塑料與樹脂的區別爲：樹脂指未加工的原始聚合物，塑料則指成型加工後的一種合成材料及其制品。

夾鏈袋 但在應用中樹脂和塑料這兩個術語常常通用。
塑料是有機高分子材料中一個重要分枝，品種多，産量大，包裝袋用途廣。

食品在整個流通過程中，它的質量會發生變化和變壞。食品本身具有一定的營養成分和水份，這是細菌、黴、酵母等生産繁殖的基本條件，當食品保存的溫度適合它們繁殖時，便台使食品腐敗變質。如果食品采用無菌包裝或包裝後進行高溫殺菌、冷藏等處理，就會防止食品腐敗現象的發生，延長了食品的保存期。

同時，食品本身具有一定的水份，當這些水份的含量發生變化時，都會導致食品風味的變化或變壞。如果采用相應的防潮包裝技術就能防止上述現象的發生，也有效地延長了食品的保存期。

再有，食品在流通時，受到日光和燈光的直接照射時，及在高溫時，都易使食品發生氧化。變色，變味等現象，如采用相應的真空包裝、充氣包裝等技術和相應的包裝材料。同樣也能有效地延長包裝食品的保存期。