遇見陽光下的早午餐
 

何謂早午餐？西方人說，它是sundaybrunch，瞅瞅它包含的三個單詞，sunday、breadfast、lunch，大約就可以猜到它的意思是週末的時候，早餐和午餐一起吃。據聞早在十年前，廈門就有某酒店推行過早午餐，最終卻湮沒在廈門人固有的飲食習慣裡。而這一年，廈門三峽金牛角推行的早午餐，意外地得到了不少客人的追捧，除了外國友人，消費群體更多在本地。單憑這一點，或者也可判斷，廈門的國際化和城市化進程正在加速進行中。
若想想，週末的早晨，可以睡到自然醒，看著窗外陽光燦爛，尋一處風景優美之地，與家人、朋友談天說地的時候，看著他喝著燕麥粥、吃著牛角麵包，而自己盤中也許是中餐、也許是西餐，味蕾各自享受，心情共同分享。Sundaybrunch的美好，不正就此綻放。

國際會展酒店最愛一份中式之美
坐在國際會展酒店的自助餐廳，目光所及，是會展成片的綠色草地，遐想著遠處的蔚藍海面，潔白的海浪。有商務客人在旁邊的桌子就座，言語間都是些投資之道。作為這一輪sundaybrunch風潮之中最先試水的，會展酒店覺得早午餐營造的就該是一份商務之中的休閒，休閒之中的商務。
從早晨七點開始的會展早午餐，亦是目前全市時間跨度最長的一家。牛角麵包、麥片粥是必不可少的，還有蒸籠小點、各式小菜。無間歇的服務一直延伸至下午兩點。從廣式燒臘到日式生魚片，從中式餐點到西式餐點，還有廈門本地特色的沙茶面供應。