梁季在板橋營業已十幾年，口牌人人都知道，
秉持的親切的服務的精心，產品用心的超值，
是梁季給所有客人的價值回饋。

這家店所有採用的湯頭都是
用中藥經過三小時以上熬煮，
更重要的是不添加味素，不加鹽，

是我們的堅持，是四季的健康養生鍋。
湯頭變化更是以養生為主，

（清燉湯）、（麻辣湯頭）、（泡菜湯頭），
有養顏美容的（蕃茄湯頭），有躁補的（麻油藥膳湯頭）
溫補的（當歸藥膳湯頭），只有在梁季才吃的到唷。

其中的 當歸藥膳湯更是適合現在冷冷的天氣
中藥裡的當歸研究發現含有多種揮發油成分，
還有脂肪酸、類古蘿蔔素、葉酸、生物素、
維生素B12、維生素Ｅ私營養素。
當歸有活血的作用，能促進血紅素及紅血球的生成，
增加動脈血流量、自然而然身體就熱起來啦！

梁季很貼心喔~每種鍋類均附有（白飯）或（冬粉），
有台式（泡菜）讓您配飯，
更有熱飲（茶包）
冷飲（桂花烏梅汁）（紅茶）讓您無限暢飲。

梁季更曾經有報導 特別介紹這家店喔。

引用：【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】
吃火鍋，有的地方主打大骨熬湯，板橋有間小火鍋，
以養生為訴求，用中藥食材當底熬湯，沒有用到大骨
，靠的是家傳的配方與長時間熬出的湯頭，溫溫順順還有自然的甘甜，
讓人喝了回味不已。
位在板橋市中山國中旁的梁季健康養生鍋，
這裡的湯頭獨具特色，老闆娘郭太太提到，
這是來自家傳的材料配方，機緣之下受到一位餐廳老闆鼓勵，
十年以來，以用心、為客人著想的理念經營，選用好的食材，
要讓人吃到好吃的東西。

不加味素的純中藥湯頭，放入枸杞、川芎、黃耆、紅棗及其他藥材，
每天花上好幾個小時熬煮，素食者也很適合。除了招牌的清燉湯頭，
冬天裡，加入當歸的當歸藥膳湯底更受歡迎，順口湯頭帶著自然甘甜，
搭上臭豆腐、鴨血、大腸、肉品、高麗菜等食材，特選高成本、等級較高，
每鍋一百多元，美味、養生又實在。

老闆娘還說，長時間經營下來，客人和店內夥伴是最大功臣，
給予建議、一同努力，與熟客們都有很好的交情，
連飾演海角七號的茂伯也是店內的常客。
小小的火鍋，吃得飽足，也吃到背後的用心，嚐一口就令人回味。

（攝影／林喬茵）