清明節過後，南台灣的天氣漸漸的要開始變熱了，這在裡向大家推薦台南兆豐杏仁豆腐，在台南傳統小吃可真不少，這家的張老闆堅持傳統手工製作，絕不添加有害人體健康的人工色素及防腐劑，而且用心製作乾淨衛生，所以這裡的杏仁豆腐沒有刺鼻的人工香味，吃到聞到的完全是杏仁自然的清甜滋味。
以往的杏仁豆腐是以杏仁、牛奶粉、洋菜粉調煮而成的，也有許多人在製作杏仁豆腐會添加牛奶增添風味，但後來台南兆豐杏仁豆腐的經營者 張銀財先生體貼有許多素食者是奶與蛋類都不碰的，而且還有乳糖不耐症患者只要一吃了牛奶的製品容易拉肚子，於是將原本杏仁豆腐重新研發改良，兆豐杏仁豆腐，不惜成本選用植物性奶精，讓更多人能享用到杏仁豆腐的美味也能吃的更健康安心。
以原味養生為訴求的兆豐杏仁豆腐，還使用愛玉粉與蒟蒻作為凝結來源，讓杏仁豆腐有著如愛玉的軟嫩口感並帶有蒟蒻Q勁與飽食感，讓每個人都能大快 朵頤，健康零負擔。香濃鮮滑的口感，滑嫩入口散發在嘴中濃郁的杏仁味，更叫人回味無窮。【兆豐杏仁豆腐】想要傳達一種屬於【溫和自然】的口感，是以上好的 杏仁調煮出來的，讓口感更香Q有嚼勁，白嫩、爽脆、香滑，這就是道地令人懷念的原味杏仁豆腐，可搭配紅豆、原味、薏仁、花生、草莓、焦糖等佐料製成讓口味 更多元化喔！
手工製作的杏仁豆腐，不僅保留了濃郁的杏仁味，其滑溜的口感，炎炎夏日來品嚐杏仁豆腐，真是大快朵頤，讓人有說不出的暢快！
現在台南兆豐杏仁豆腐伴手禮盒•宅配到家
在店內吃不過癮的話，還可透過宅配將杏仁豆腐宅配到家，而且杏仁豆腐搭配紅豆、花生或是草莓，讓杏仁豆腐有更多不同吃法。
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