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不明飛行記錄
drummania
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2015 年 7 月 16 日  星期四   晴天


獨創新手法無火no出前1丁香辣味 分類: 食環處

烹飪黎講好多概念野真係要親身試過先知咩效果,
平時食開公仔炒麵王,先倒滾水入佢地個包裝碗,
焗3分鐘,再響出水口將d滾水倒出,然後再落醬料,
搞雲食得,有類似炒麵o既口感,忽發其想(量燈擔)
如果入面唔係炒麵王o既麵而係出前1丁會點呢?
咁又唔會掉左原本舊麵餅o既,先(半)正常咁食1次,
點解半正常?因為食果陣係保持住半開個包裝蓋,
佢本來係prefer你過完水後就撕走埋張紙(蓋)
而半開蓋情況下亦較為難以撈雲d麵同醬汁,
好啦,食完就先留低個保持半開蓋o既包裝盒,
戲玉黎啦,到下1餐就將出前1丁香辣味麵餅放入去,
然後照樣灌入滾水焗3分鐘,再響出水口倒走d水,
先黎試試口感,估唔到無火烹調下麵身都能軟熟,
而且係柔軟到稍微欠缺彈性,不過唔算太差o既,
仲驚唔夠火力整林佢添,跟住再落出前1丁o既湯粉,
搞雲佢,果然比較難搞雲(本來設計就唔係比你搞)
再落埋麻油,食落其實都唔錯架,別有1番風味添。

其實以前炒麵王係用膠蓋可以正常食完再落其他麵,
甚至無限(?)巡環使用,可惜近年改左用紙蓋,
1搣走張紙個包裝就廢左武功。

結論:可能出前1丁隻麵o既質地唔拾扑呢種食法,
出黎o既效果未如理想(略嫌唔彈牙)而柔軟o既原因,
可能係因為只用滾水浸住無用火去沸騰而浸林左。
 






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