請客時主人為顯誠意，菜色的准備份量烏魚子上通常會比來客數還多，就像烏魚子，明明知道大家都害怕膽固醇而只敢挾取一兩塊，但只切一小碟感覺就很怕客人吃似的，所以一大盤烏魚子，上桌時豪氣，但肯定會剩下一些。

烏魚子切片前已經烤過，下頓飯再拿出來吃，口感已差，所以我們家通常會把這些剩下來的烏魚子拿來炒飯炒面。

這裡分享的是很家常的炒法，至於要像大山無價那樣炒出具相當水准的「天下第一炒飯」，煮婦還得多練習。

2人份材料
冷飯300g、蒜苗半根、烏魚子75g。

調味
鹽巴少許。

做法
1。 冷飯撥散（若是冷凍飯請提早放在室溫退冰，來不及可用微波）。
2。 蒜苗切碎，烏魚子磨碎，磨到最後剩下一角拿刀切碎，烏魚子用兩種方式弄碎，這樣香氣足又有口感。
3。 起油鍋，炒鍋裡放1大匙油，小火爆香蒜白。
4。 續下烏魚子炒香，再下烏魚子白飯炒散。
5。 下鹽巴調整鹹淡，最後放入蒜綠的部分炒勻即可。

喜歡吃面的朋友也可以試試這道中西合璧的烏魚子炒義大利面，口味很東方，是長輩們都能接受的口味喔。

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烏魚子分頭、胴體兩部分：頭部前端有烏魚子五對腕，其中四對較短，每個腕上長有四行吸盤，另一對腕很長，吸盤僅在頂端；胴體部份稍扁，呈卵圓形，灰白色，肉鰭較窄，位於胴體兩側全緣，在末端分離，背肉中央一塊背骨。雄的烏賊背寬有花點，雌的肉鰭發黑，以雄的為佳。烏賊肉脆嫩，味鮮美。

烏魚子，顧名思義就是用雌烏魚的卵所研制的一種美食，因其口感獨特，被日本人稱為世界三大美食之一。烏魚子是雌烏魚的卵所制的水產加工食品，盛產於台灣等地。它含有豐富蛋白質及脂質，營養價值很高。烘烤後加佐料食用，風味獨特，吃起來有特殊嚼感，是廣受贊譽的美食。

烏魚，學名叫做鯔魚，也就是我們常吃的“烏頭”。香港吃到的烏頭大部份是淡水魚塘內飼養，少部份是從海中捕獲的野生烏頭，但台灣的烏魚則多是從海中捕獲。

烏魚分布於全球各地溫、熱帶海域，主要棲息環境為沿岸沙泥底水烏魚子域，是中國南方沿海重要的食用魚。漁獲方式除以流刺網、圍網、定置網等漁法捕撈外(流刺網屬於非法捕撈，多見於日本漁船作業)，近年魚源枯竭，亦在魚塭飼養(逐漸盛行)。烏魚到處都有，但烏魚子卻盛產於台灣，原因是每年冬季冬至過後，中國大陸沿海的烏魚會洄游南下產卵，經過台灣海峽，從彰化縣鹿港鎮附近靠近台灣沿岸，一直沿著海岸線南下到屏東南方外海交配後折返北方。烏魚貼近台灣沿岸期間，其卵巢正值交配前最成熟階段，所以台灣產的烏魚子特別肥大。


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今年有是中秋遇上國慶的史上最長黃金門租車金周，計劃在今年中秋、國慶期間租車旅游的小伙伴肯定不少，將近十天的假期如果單單是在市區玩玩很多熱愛旅游的小伙伴就會不開心，想去稻城亞丁，拉薩的朋友我這邊就要介紹下了注意事項了：

1。進藏必備用品

太陽鏡、太陽帽、防曬霜、護膚霜、潤唇膏、牙刷、牙青、毛巾、卷筒紙、消毒濕巾，最好帶一個小暖壺，以便身體不適時，隨時能夠喝到熱水。身份證、銀行卡、 (最好是農行、郵政儲蓄)信用卡、部分現金等， 要到八一和拉薩才有建行、中國銀行、工行等。手機、相機、充電器、手表、備用電池、充電寶、筆和筆記本。建議帶上防曬霜、潤唇金門旅遊膏、太陽鏡和帽子以免灼傷皮膚和眼晴。

2。需准備的食品

巧克力、牛肉干、榨菜、餅干及其他個人愛好的食品和零食，最好是含熱量高的食物 。還可以帶一些口香糖， 因為嚼口香糖可以緩解耳鳴頭痛，注意不要過密， 會引起口干。

3。進藏的穿著

由於西藏紫外線特別強， 盡量不要穿短袖上衣和短褲， 盡量穿寬松、 吸汗、舒適、速干的衣服，行程中沿途溫差比較大，建議帶一些厚點的衣服(羽絨服、衝鋒衣、抓絨衣、快干衣、快干褲)防水戶外透氣鞋(最好穿登山鞋或防水性比較好的旅游鞋)方便拖鞋、 手套， 換洗內衣褲若干，襪子若干。

二、【常備藥物】

1。 內服:牛黃解毒片、黃蓮素、牙周寧、息斯敏、乘暈寧、諾迪康膠囊、西洋參(對緩解極度疲勞很有用)、速效救心丸、50%濃度的葡葡糖液 (針劑型一非常適合當地不方便買到高原安、 肌苷口服液的驢友) ；

2。外用藥:雲南白藥花油、創可貼、清涼油、傷濕止痛青、眼藥水、酒精棉球、紗布、繃帶、白膠布；

三、可攜帶行李箱、大背包裝衣物及不常用物品，作為行李放置在後備箱；另外需攜帶小背包，下車游玩時隨身攜帶，裝重要證件、錢財等， 最好能夠裝兩瓶水及一餐食物大小 。

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中國女排昨天載譽歸來，許多球迷自發到機場接機。因為這次女桃園機場接送排又給了人們一個大大的驚喜——郎平率領的中國女排征戰世錦賽，許多人認為打進六強就算成功；六強之後，大家覺得進四強就算成功；進了四強，球迷和媒體已經喜出望外，結果她們又殺入了決賽。去年亞錦賽，中國隊僅列第四，連泰國都贏不了，如今在世錦賽殺到決賽。三大球集體低迷，又是女排站出來扛了大旗。這一切的功勞，都得歸功於郎平。

去年女排亞錦賽，中國女排出人意料地只獲得第四名，“創造了38年來的歷史最差成績”這句話不斷地被媒體重復。郎平不為外界干擾，依然按照自己的計劃前進，在亞錦賽失利以後，她總結了隊伍老化、老將狀態下滑、二傳技術不成熟等問題，及時做出了改變，王一梅、馬蘊雯、張嫻、張磊等老將離隊，同時招回老二傳魏秋月，重用新人，就意味著從頭干起，但她堅持自己的想法。

今年大獎賽總決賽她讓體力透支的四名主力隊員休息，調二隊隊員打總決賽，一度引起一片爭議，但她還是堅持自己的選擇；亞運會力排眾議，派二隊前往仁川，主力去打世錦賽，年輕隊員也在亞運賽場上收獲了自信。“我知道我在做什麼，”她的抉擇收到了回報，本次世錦賽中國女排的成績證明了一切！

“排球項目關鍵是一種凝結全隊的士氣，特別是關鍵時刻有隊員敢於擔當，相互之間互相鼓勵，互相激勵，特別是到了最關鍵的時刻，處理關鍵球的時候，大家能互相去激勵她，這個很關鍵。我覺得這個隊伍的團結、凝聚力，包括信心，通過這次(世錦賽)得到了進步。”從始至終，堅定支持郎平的排管中心主任潘志琛終於可以松了一口氣。

到達意大利之前，沒有人知道這支中國女排能夠打到哪一階段，郎平和隊員心中都有一個沒有說出口的心願，那就是“留到最後一天”。“帶她們踏踏實實一場場打，我告訴她們是來學習和提高的，打得好高高興興，打不好一笑而過。”郎平告訴隊員遇到任何困難要相信自己，只要有1%的希望就要盡100%的努力。

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為了能夠更好的備戰周末和河南建桃園機場接送業的比賽，在客場擊敗廣州恆大後，國安主帥曼薩諾第一時間帶領全隊連夜返回了北京，為隊員們多爭取了一天在北京休息的機會。在廣州恆大後，北京的球迷一直處於極度亢奮的情緒中，盡管國安全隊凌晨1點才抵達北京，但仍然有上千名球迷到首都機場迎接英雄的歸來，場面仿佛奪冠般熱烈。

盡管已經是周日的凌晨，但是大批趕到的國安球迷，仍然使得機場高速有些擁堵。長長的車隊T2航站樓停車場收費口排起了長隊，不斷有綠色的身影從身邊走過。伴隨著汽車喇叭的一聲聲鳴笛，數千名球迷很快就占領了首都機場T2航站樓，幾面大幅的國安隊旗更是惹眼，從出站口走出的其他旅客也紛紛拿出手機，拍攝下這樣壯觀的一幕。

“國安是冠軍！”伴隨著國安球迷的一聲聲吶喊，凌點左右，國安隊員終於出現在了行李提取處，這引發了球迷的陣陣歡呼。原本前來接機的俱樂部羅寧悄然走到了球隊中間，不斷和隊員交流著。在國安全隊收拾好行囊准備離開時，前來接機的國安球迷迅速站成了兩排，自發為球隊讓出了一條通道。主帥曼薩諾最先走出，不斷和球迷擊掌，而外援德揚更是站在了行李車上，拍下了這壯觀的一幕。

在走出候機樓後，羅寧被熱情的國安球迷團團圍住，面對球迷的詢問，羅寧表示，對於國安擊敗恆大的比賽還算滿意，接下來國安一定會努力，回報國安球迷。當被問及最後一輪能否繼續取勝時，羅寧連說了三次努力。“努力，努力，我們一定努力。”在欣然和球迷合影留念後，羅寧緩步走到了自駕的汽車，准備駕車離開。

就在此時，一位好事的球迷開玩笑地詢問：“羅總，今天贏球這麼高興，您喝(酒)了嗎？”面對球迷半開玩笑的關心，羅寧僅僅是回以微笑，隨後他向球迷們囑咐說：“今天已經很晚了，大家早點回去休息，路上注意安全。”在球迷們的歡呼聲中，國安隊的大巴車在夜幕中駛離了首都機場。不知道這一晚有多少國安隊員在大巴車上盤算著一周之後聯賽結束時的情形，但可以肯定的是，他們中的每個人都期待著奇跡的發生。

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