專家指出，天氣寒冷、飲食不潔、過度緊張等都可誘發胃潰瘍急性發作，一般疼痛會持續數月。許多學生迫於學習壓力晚上熬夜，夜間胃酸分泌較多，再加上咖啡、濃茶作用，交感神經興奮，久而久之，就會腐蝕胃腸粘膜而形成潰瘍。除了不良的生活方式，精神緊張也是重要因素。大腦皮質接受外界的不良刺激後，導致胃和十二指腸壁血管和肌肉發生痙攣，致使胃腸粘膜抵抗力降低。
專家提醒說，預防胃潰瘍飲食上切忌暴飲暴食或飢飽不勻，避免粗糙、過冷、過熱和刺激性大的飲食。要注意調節情緒，適當減壓，保持精神愉快，避免精神抑鬱或過度緊張。晚上不要熬夜，更不能使用提神劑，防止過度勞累。
飲食以清淡、稀軟食物為主，如米湯、細麵條、軟米飯等易消化的食物，以增強機體抵抗力，幫助修復受損的潰瘍面。還要定期檢查胃鏡，尤其是胃潰瘍患者。因而，飲食對胃潰瘍患者的康復至關重要。
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