蛋糕店-卷尺一量 10“寸”蛋糕“縮水”了
蛋糕尺寸咋量，很多人都不知道
按標識10寸的蛋糕計算，市寸是33.3釐米，英寸是25.4釐米，相差7.9釐米
李先生朋友的60歲大壽將近，本來，他打算給朋友送個大生日蛋糕。去了好幾家蛋糕店，發現綠豆椪標識的是寸。用卷尺量了後，發現標著“10寸”的蛋糕，實際只有25.4釐米，直徑縮水7.9釐米。這個發現，讓他打消了買蛋糕當禮物的念頭。
律師說，蛋糕作為食品，不能以長度計量，而應以重量為計量單位，以寸標注屬反計量法行為。也有律師認為，這是行業慣例，構不上欺詐。
用卷尺測量發現標的是英寸
前天，李先生就琢磨著給好朋友送什麼禮物。出來轉悠時，他看到一家知名蛋糕店後，心裡頓時有了主意——給朋友送個大生日蛋糕。
在櫃檯前，他發現每個蛋糕的規格都標識著*寸。李先生搞過外貿，他懷疑作為舶來品的蛋糕，尺寸很可能是沿用國外的英寸，而非中國的市寸。
他諮詢營業員，這到底代表著市寸還是英寸。營業員說，以英寸為標準製作而成。
李先生又去附近另外一家品牌蛋糕店，同樣標識*寸，營業員卻說這是以中國的市寸為單位。
兩種說法，把李先生的頭都弄暈了。他從家裡帶來卷尺，一經測量，果然是以英寸為單位。
“標的是寸，實際以英寸的長度來製作，簡直是偷工減料。”李先生計算了一下，按標識10寸的蛋糕計算，用市寸應是33.3釐米，用英寸應是25.4釐米，縮水7.9釐米。
“既然是英寸，怎麼不標明白？”這樣的發現，讓他覺得，如果他購買了生日蛋糕，他的權益就受到了侵害。於是，他改變了主意。
英寸還是市寸？蛋糕店說法不一
昨日，記者在市中心多家蛋糕店做了調查。
安德魯森和頂好麵包店的工作人員都說，這個寸是代表英寸。
總府路口馬得利蛋糕店內，擺放著兩種宣傳資料。新資料裡，規格全是以寸為單位。而舊資料裡，以磅為單位。
他還說，蛋糕店的做法屬於短斤少兩，消費者可要求以食品價格的10倍賠償。
四川廣力律師事務所律師邢連超認為，根據我國的計量法，食品應以重量為計量單位。
但他認為，如果整個蛋糕行業都這樣做的話，就是一個行業慣例，構不上欺詐行為。即使消費者要維權，也會顯得很困難。
邢連超說，雖然英寸是國際上的一個計量單位，但在我國並不適用，蛋糕店這樣的做法肯定不對。他建議，如果蛋糕店要與國際計量保持一致，至少要在店內盡到告知義務。
值班班長說，公司一直都以重量“磅”為單位。但今年以來，考慮到其他蛋糕店都以寸為單位，便做了修改，與同行保持一致。她說，這個寸代表市寸。
即使同一個品牌，大家對寸的把握都不一致。王府井負一樓的麵包新語店內，營業員說：“這既不代表市寸，也不代表英寸，是專門用於計量蛋糕的單位。”
在科甲巷的那家麵包新語店內，工作人員說，寸就是英寸的意思。
律師說法應在店內盡告知義務
省質監局計量處和食品管理處工作人員都說，沒有蛋糕尺寸如何標識的相關規定。
四川合泰律師事務所律師何佳林說，長度不能準確反映食品的品質。即使用寸來表示蛋糕的直徑，還缺乏厚度的規範。根據我國《食品標識管理規定》，食品不能以長度為計量單位，而應以克或公斤為單位。因此，蛋糕店以寸來標識的行為屬於違法。博主好站推薦：
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