如今，櫥櫃台面使用比較普遍的是石英人造石和石英石。石英石的優點是耐高溫、耐磨、耐劃傷、耐腐蝕，容易清潔，不易開裂等。而人造石則容易開裂，染色，價格比石英石便宜不少。消費者不能只圖便宜，還要看市場行情。過分砍價陶瓷，盡管最後商家答應了，但由於價格石英管給的太低，商家利潤小，為了不賠本，他們就會選擇低價的人造石代替，普通消費者很難區分。
判斷石英石質量優劣，最簡單的方法是用一支記號筆在石英石上畫一下，看是否能擦掉，能擦掉就說明抗污性強，擦不掉就說明抗污性差，建議不要購買；也可以用鑰匙、螺絲刀之類去劃，沒有痕跡就是好的，不同品牌的石英石互劃，有痕跡的則硬度差，密度也差。對家裡已經安好台面的，可以用一湯勺白醋倒在台面上石英舟。30秒後，如果產生許多微小的氣泡，就說明是假的石英石。因為假石英石中的碳酸鈣會與白醋發生化學反應，產生氣泡。這樣的台面價格低，易老化、開裂、吸色，使用壽命短。
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