勝興潮州打冷 (元朗)

 

 

 

黎勝興食打冷已經好幾次，門前擺滿美食，蝦蟹蚌咩都有，可惜本人對海鮮敏感，還是簡簡單單叫些鹵水好了。

已經是十點半，明天還要早起，就不要吃太多了，叫了三個餸和白飯。 正鵝（$60），必叫！鹵水汁好正，鵝肥肉嫩，仲有少許豆腐同花生托底，一樣吸哂啲鹵水汁。 韮菜豬紅（$25），大大碗，豬紅滑得黎又唔會散，微辣，好入味。韮菜略微老了點，好有嚼口。 鹹菜牙帶（$30），牙帶吸了鹹菜汁帶出了一份鹹香，沒有過鹹，而且不酸，又係好正。 白飯八元一個，唔熱而且好細個，略微有點敗筆。

每枱桌上有茶壺同紙巾，地上沒垃圾，冷氣頗強，環境有點迫之外還算可以。