元気寿司 (九龍灣)

 

 

 

下午茶時段來到，好好彩不用等位，遲多兩位就開始等了。

還有午餐餐牌，考慮了一陣，決定要A餐同B餐。 A餐有三文魚，灸燒三文魚，黑椒海蝦，蟹籽沙律，辣味三文魚五款，味道唔錯。三文魚肥美，壽司飯軟熟濕潤，好味。 自由配方面選了綠茶蕎麥麵，炸洋蔥圈。冷麵豉油一早已經加定落碗入面，而且略少。蕎麥麵食唔出綠茶味，不過麵本身有蕎麥香，唔錯。至於洋蔥圈……好明顯係返炸，好乾好油，可以不吃。 B餐有三文魚，墨魚，甜蝦，辣味三文魚，芥辣爪魚。味道鮮甜，新鮮好食。不過伴碟嘅酸薑有好勁糖精味，不能入口。 另選了蟹籽沙律，茶碗蒸。沙律不太冷，似乎係室温放左好一陣，而且我覺得切絲比切片好食。蒸蛋有水準，有蛋味，夠熱又滑，正。

黎到元氣，當然要飲至愛嘅綠茶粉啦，真係好好飲。