我的開飯日誌
同友人出去飲飲食食,純粹自娛寫下食評。
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2013 年 6 月 5 日  星期三   晴天


質素一般 分類: 飲飲食食

 翔龍拉麵小籠包 (觀塘)

 
類別 :   滬菜 (上海) | 中菜館 | 餛飩/餃子
 

 

 
突然想吃小籠包,想起新開了翔龍,見開飯食評不錯,一於黎試試。

客人不多,只是站在門外沒人理會,不用攞飛,等到有位疑似經理級嘅人出現,搋一下手,很快便安排入坐了。

入到去,其實很多吉枱,但由於只有兩個人,被安排在最後的一張枱。很迫,路亦很窄,侍應還温馨提示說要坐迫一點,不然會左著其他枱上菜。當然在吃飯的時間內,被心急的侍應撞上不下數十次,還換來一個鄙視的眼神,真係多謝哂。

落order,本來想叫埋甜品,侍應再温馨提示說蒸點可能要等長一點時間,甜品還是等一下再落單。

 

 
花彫醉豬手($58)
冷盤,很快就到。很強烈的酒味,食落苦澀,不是我喜歡的味道。雖然豬手爽口但有毛,賣相不好。

 

 
翔龍小籠包 ($28)
也是很快上,大概是受歡迎,所以一早蒸定。皮薄且夾不穿,肉汁也夠多,但肉味不濃,整體感覺一般。

 

 
鮮肉窩貼 ($28)
煎過所以比較香口,但也比較油膩。肉餡跟小籠包一樣味,意外地多肉汁,個人而言,喜歡這個更什。

 

 
煎牛肉包 ($32)
等候時間較長,但上桌時十分熱,燙口得很,吃時要小心。雖然包很厚,但牛肉餡不算少,味道較濃。同樣,因為是煎過的,所以也比較油膩。

吃到差不多時想落單叫甜品,侍應十分忙,視而不見。見到嘅又叫等陣,等了又等,終於等到有位黑衫嘅幫手落左拔絲士多啤梨,當時侍應說要等廿十分鐘。

等左半個鐘,催單,侍應話呢樣係要即做,要等好耐,ok,咁點解一開始唔比我落埋甜品嘅呢?

再過廿分鐘,再催單,同樣回應,要等廿分鐘……同佢講我地等左五十分鐘啦,個侍應終於去廚房追單,佢無講,但我覺得係漏單。

又過廿分鐘,再問,一位光頭侍應公式回答要等廿分鐘,唔該,我地等左一個鐘有多啦,佢話呢樣係要好耐架,你唔想等我幫你轉做豆沙窩餅啦, NO THANK YOU!

等了又等,再問,又係叫我轉豆沙窩餅……

 

 
等到天荒地老,終於到了。拔絲士多啤梨 ($68)
賣相很靚,上面嘅糖絲超幼,晶瑩剔透,發著閃光。可惜金玉其外,敗絮其中。士多啤梨的糖十分厚,根本咬不下去,而且十分酸,葉也沒清理過,黑色的,加上等了這麽久,可能期望太高,所以是超級失望,絕不會叫第二次!!

抱歉,我對此店印象太差,如果唔係坐呢個位,又或者我無叫甜品,應該可以攞高啲分數嘅。
堂食等位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2013-06-05        
是次消費: 每人約HK$80 (晚餐)

 
評分: 味道 3   環境 2   服務 1   衛生 3   抵食 2





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