我的開飯日誌
同友人出去飲飲食食,純粹自娛寫下食評。
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2013 年 10 月 3 日  星期四   晴天


不過不失的酸辣粉 分類: 飲飲食食

 滇川雲南小鍋米線 (粉嶺)

 
類別 :   滇菜 (雲南) | 粉麵/米線
 

 

 
想吃酸辣粉而黎到滇川,好有人氣呢,去到啱啱有人離坐,不用等位。

 

 
叫左乾撈紅薯粉加菜肉雲吞,大腸,配冷檸檬茶。
紅薯粉煮得很淋身,不夠咬口。乾撈有酸菜,肉醬,花生等為配料,味道頗鹹。菜肉雲吞皮很厚皮幾乎無餡,大腸ok,為求飽肚。
冷檸茶有茶味,不澀,算不錯。

 

 
另一碗叫了大腸,豬紅酸辣湯米線,小辣的,配凍豆漿。
大腸比湯浸住無哂味,豬紅不錯,不散不硬。米線同樣過淋,有點糊。湯底不錯,酸辣度適中不死辣。配料則有蔥,芫荽,酸菜,是我喜歡的,不少走青的朋友另湯米線變得有點寡了。
豆漿過甜沒豆香,一般街邊貨式。

環境服務一般,不過小店已而,祈求什麼?
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2013-10-03        
是次消費: 每人約HK$40 (午餐)

 
評分: 味道 3   環境 2   服務 2   衛生 3   抵食 3





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