我的開飯日誌
同友人出去飲飲食食,純粹自娛寫下食評。
heifood
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2013 年 10 月 26 日  星期六   晴天


有幸一嘗 分類: 飲飲食食

  (銅鑼灣)

 
類別 :   日本菜 | 拉麵
 

 

 
上次吃的拉麵未能滿足,這天黎到試一下人氣熱店先。

隔離店剛好在裝修,撘棚完全遮住魂招牌,雖然係咁,見到有人龍就知無揾錯地點。

 

 
排隊都預左,人龍比預期中短。其後店員說今日晏晝一百碗已賣哂,我係最後了,麻煩通知後面黎排嘅人。其間有唔少人黎排,不好意思地做住趕客嘅工作。

 

 
等等等……其間可先選麵,簡單直接,揀自己喜好吧。有位了,店內很迫很暗,仲有好濃拉麵味。

 

 
魂拉麵,硬麵,淡湯
揀有淡真係一啲都唔油,好濃嘅豬骨湯,濃得黎唔鹹,飲完都唔覺口渴。
麵硬,掛湯,好食。
叉燒半肥瘦,甘香,入口化開,好食。
蛋,溏心,正。
配料有蔥花,荀,木耳絲,嗚門卷,增加口感,不錯。

 

 
友人要了太極,硬麵,中濃。
賣相好靚,蟹膏上有少少金箔,即刻升level。
墨魚汁加豬骨湯底,又幾好飲喎,未詳細試清,但友人說十分好食!

唯一缺點係墨魚汁食完後變成烏咀狗,哈哈,牙也全黑了。
堂食等位時間: 30 分鐘
用餐日期: 2013-10-26        
是次消費: 每人約HK$85 (午餐)

 
評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   抵食 3





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