一提起日本美食就令我聯想起「壽司」，
唔知你哋會唔會同我一樣，
每隔一、兩個星期就好想食壽司，
但總係覺得香港嘅壽司係同日本個邊食嘅唔同，
（就算搵到日本味道，價錢又好貴）
最近居然比我無意中發掘到一間價錢又唔貴，
又食到日本味道嘅壽司，
所以我就急不及待同大家分享下啦∼

我所講嘅就係呢間壽司之神啦！

一入到去睇完menu，
再睇到廚師台上有咁多新鮮嘅刺身，
我同朋友唸都唔唸就決定叫1.廚師發辦壽司個set啦∼

一落咗order就會有一個沙律，
味道都OK。

第一件：生八爪魚壽司
（師傅話呢款壽司比較少見，
平時我哋食開通常都係熟嘅八爪魚）

第二件：左口魚壽司

食咗2件壽司，就上蒸蛋啦∼
原來佢哋係等我哋落咗order之後即蒸嘅∼
好滑好味呀！

第三件：立魚壽司
（係咁多款魚生入裡，其實我最怕食立魚，
因為係香港食過，好多都有一陣怪味…
但佢哋呢到係好好味囉，仲好有口感添！）

第四件：油甘魚壽司

第五件：野生油甘魚壽司
（佢嘅味道比起頭先個件更甘香，真係好好味！）

第六件：日本紅衫魚壽司
（呢件比較特別啲，出面比較少見！）

第七件：池魚壽司

第八件：甜蝦壽司
（我個人特別鍾意食蝦，呢件壽司簡直就係我大愛呀！
鮮甜又好味！）

第九件：帶子壽司
（食完真係想嚟多件呀！）

第十件：吞拿魚Toro壽司
（好味到無得頂呀！）

第十一件：吞拿魚Toro壽司
（入口即溶！完全同我係日本築地食嘅一樣！
好味到難以形容！）

第十二件：吞拿魚醬油漬壽司

食到咁上下，又嚟咗個麵鼓湯，
勁足料！
快速飲完之後，就等師傳上埋最後一件啦！

一邊睇師傅整，一邊就好期待下一件壽司。

睇見到流口水呀！

第十三件：北海道海膽壽司

食完壽司之後，仲有雪糕食添，
左：綠茶味
右：柚子味

我就揀咗柚子味，味道好清好味呀！

呢間壽司店真係好有水準，
老實講，初初見到佢間鋪係元朗都無咩要求，
唸住唔好難食就得㗎啦，
點知好食到不得了呀！
食咗咁多嘢都只係$220，
（不過提提大家，今次我去食嘅係午市嘅價錢，
佢哋嘅晚市價錢係會貴啲㗎！）
而家一路睇到啲相就一路流晒口水，
相信我好快又忍唔住再去encore㗎啦！

地址：元朗馬田路安寧大廈20-30B七號地舖

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