我倆口子都非常喜歡泰國菜,
之前還到曼谷學過如何烹調,
所以久不久就在家弄上一餐,
不過每次都要花上很多時間去準備,
而且泰菜的配料很多,
每每煮上的份量我倆口子都吃不完,
自此就喜歡在外覓食,
上星期六晚就到了元朗的MINT THAI HOUSE薄荷葉泰國菜一嚐~
從西鐵朗屏站步行約10分鐘路程, 由於已訂位,
所以到達後就馬上被安排入座~
MINT THAI的怖置很開揚, 訂位時可選擇INDOOR或OUTDOOR,
餐廳內播放著很輕快的音樂, 燈光亦昏暗, 把食客的情緒推得很高漲~
桌與桌之間也有空間感, 座位也闊落, 服務員的動作很快這一點倒可一讚~
泰國菜菜式應有的餐牌上都有, 而且還有廚師推介, 當天就有人氣的燒魔鬼魚,
但我倆怕吃不完, 最後選了泰式生蝦刺身, 以及幾款地道美食~
下單後, 侍應遞上兩碟醬料, 分別是用於佐串燒的花生沙嗲醬~微辣, 及帶酸辣的青辣椒醬~
冬陰功湯是吃泰菜必點的, 所以一定會出現, 雖然我們點了個小份量,
但也夠我們每人喝上兩碗~ 配料秀珍菇及鮮蝦, 以及香茅南薑等冬陰功應有的,
蝦夠新鮮, 肉夠爽滑, 嗜辣的我覺得湯的辣度適中, 而且也夠濃郁,
不過認為椰汁味可以再濃點~
泰式生蝦不是每家泰國餐廳都會提供, 當晚我們在廚師推介中點上,
之前也看過人家對薄荷葉的食評, 說泰式生蝦很快沽清,
我們當晚就很幸運可以吃上~
一客有七隻, 而且生蝦上分別有辣醬及生蒜片, 再點上青辣椒醬送入口,
生蝦爽彈鮮甜, 夾雜濃烈蒜辣味, 就是對道味道上了癮~
前菜方面, 我們點了個泰式柚子蝦沙律,
這道菜用料很足, 幾乎啖啖都是柚子肉及蝦肉,
酸酸甜甜很清新, 令食慾大增~
我們也點了一客六串的串燒, 選上豬,牛,雞肉各兩串,
串燒被直立式上碟, 賣相很吸引, 而且每串都很夠分量~
再試三款不同肉類, 豬肉及雞肉很好味, 肉汁豐富, 但牛肉稍為乾了點,
勺上沙嗲醬同吃非常滋味~
主菜我們就點了客檸檬魚~
檸檬魚用上啖啖肉的烏頭魚, 已經是小SIZE, 但也頗大條,
用上很多香料及青檸醃製同蒸, 除了夾雜了香辛味, 更把魚腥味一併去除~
這個檸檬魚比起明爐魚較有新鮮感, 而且又沒有炸魚般熱氣, 可以一試~
最後, 我們點了一個特色蝦醬炒飯作結~
這個飯的賣相已值回票價, 除了配備幾款不同佐料,
炒飯最特別之處用了蛋網把飯包裹著, 看得出廚師的用心~
想說的還有一片炸脆了的魔鬼魚鰭, 侍應教我們把它弄碎,
再拌入其他配料與炒飯一同享用~
炒飯沒有太大的蝦醬味, 反而配料的酸甜混入炒飯中更特別,
飯粒也炒得出色不會黏身, 而且沒有滲油現象, 值得推介~
總括而言, 這次的泰菜沒有令我失望, 我們的菜很豐富, 倆口子吃得捧著肚子離開~ 餐廳上菜很快, 侍應也會不停添水得, 反應也靈活, 環境也令人輕鬆舒適~ 食物方面質素不俗, 款式不算多但樣樣皆精, 如自駕的若消費一定金額可免費泊車, 如有興趣必須訂位, 因當天晚上九點多入座也見食客仍然頗多, 適合三五知己或小家庭覓食好地方~
MINT THAI HOUSE薄荷葉泰國菜
元朗安康路2號怡康大廈地下12-13號舖
預約電話： 2475 5872
時間：星期一至日:12:00nn–14:30pm; 17:30pm–23:00pm
~ 許PLAYGROUND許 ~
------------------------------------------------------------------------------------
|
