上星期六倆口子外出遊山玩水後,
晚上就走到附近的『雋太日本料理』醫肚,
這家店就在元朗西裕街達輝徑的足彬大廈地下,
附近方有很多食市林立, 人煙頂盛,
雖然元朗對我這個九龍人來就有點遠,
不過原來附近大街就有巴士直駛出九龍, 而且車程才半小時左右,
比起西鐵朗屏站就少了10分鐘的腳程, 所以都尚算方便~
『雋太日本料理』提供的是日式放題, 晚上就分了三個時段,
我們早已訂好19:30-21:30這中間的黃金時段, 不過由於遲到, 因此19:45才入座~店內其實不算大, 約十多二十張枱, 全部都幾乎已被坐滿,
枱與枱之間都比較親密, 所以會聽到鄰座對話~
由於享用時間只有2小時, 而且還是結賬半小時前截單,
加上我們又遲到15分鐘, 所以就急不及待在點餐紙上畫呀畫~
雋太提供的食物種類都不少, 刺身壽司, 沙律涼拌不在話下,
一品料理, 串燒, 天婦羅, 鐵板料理都有,
不過我們只有兩人, 所以都不敢點太多~
必定動作就一定是叫飲品, drink list上的都是罐裝飲品,
百事可樂,七喜都有, 而且還有幾款韓國LOTTE的飲品,
我們就點上韓國啤酒及lotte的忌廉溝鮮奶~
見到店內告示板宣傳, 每位加HK$28就可以任食生蠔,
嗜蠔的我倆見價格不貴就決定加上, 點蠔紙上注明本店每天入貨300-500隻蠔,
每次每人只可點3隻, 直至沽清為止, 先到先得不過我們第一次共點了4隻,
也是最後一次, 雖然生蠔尚算新鮮, SIZE方面我們也有心理準備不算大,
但由於味道實在像用清水洗過般淡而無味, 所以之後也沒有興趣追加~
轉攻刺身, 由點餐至上枱大約10分鐘, 三文魚, 吞拿, 希靈魚, 甘蝦,
象拔蚌, 油金魚, 牛油魚, 帶子, 油金魚都有, 而且都很新鮮,
賣相也不差, 厚切的~ 另外點的花之戀, SIZE小小的用來過口癮不錯,
但嫌飯的比例較多~
我們也有點上黑松露海膽手卷, 不過海膽分量少, 所以口感很糊,
除了紫菜及飯就不太嚐到味道, 另外很不滿的就是點上約10件壽司,
一直在等, 到最後截單時都沒有出現, 追問下才知漏了單~
炸物款式不算多, 不過大路款如黃金炸蠔,
芝士年糕及明太子雞翼都是我最愛的, 而且都做得很不錯,
上枱時也是香脆熱辣辣, 不過等的時間都要15-20分鐘~
鐵板料理方面, 點了蒜香牛柳粒, 七味雞翼及牛油炒什菌,
炒什菌到截單前來跟我們說沽清, 很失望,
因為之後還有一場, 下一場也沽清的嘛?~ 七味雞翼就沒有出現過,
蒜香牛柳粒味道不錯, 不過尺寸就只有手指尾的指頭般大,
感覺不用咬都已可吞下肚, 不夠口感~
不過牛舌串就很好味, 夠爽口而且又是厚切的~
串燒方面, 足足有45分鐘才上枱, 等得好苦,
不過質素尚好搭夠, 免治雞肉串及雞腎都想追加, 但可惜已經截了單~
感覺廚房處理人手不足, 侍應回覆也慢, 最後又是不了了之, 到不到要看彩數,
只有刺身是最快上枱的, 就是這樣我們MISS了很多食物,
加上一晚有三場所以吃得有點趕, 2小時內吃到的款式都是寮寮可數,
二百多元一位如果可吃到多點會較化算,
其實雋太日本料理的食物味道是值得一讚的, 不過熱食上枱不快但截單快,
又經常漏單,感覺營運安排方面仍有很大的進步空間~
最後給自己點上MOVENPICK雪糕及和果子作安慰完成此餐~
雋太日本料理
元朗西裕街達輝徑1號足彬大廈1號地舖
電話: 23599722
~ 許PLAYGROUND許 ~
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