最近經過旺角太子水務處的附近,
於鬧市中的大街發現了一家很特別的韓式燒肉店,
於窺探下, 發現內裡裝潢及桌上的烤爐有別於一般的韓式烤肉店,
店名以“哥哥” 的韓文OPPA為名,
好奇心驅使之際, 倆口子便走進店內試試看~
店內面積不大, 但也可擺放十張八張桌子, 而牆上則有色彩濃烈的塗鴉,
天花板就吊下一個個的抽氣筒, 整體感覺比較新穎甚有特式~
至於燒烤爐, 己看不到傳統圓形的那種,
換來的是方形, 而且功能性較強的一款,
因為爐上有一個長方形位置可倒入蛋槳做煎蛋,
此外, 爐會稍為傾斜, 這致使多餘的油會從爐的另一邊自動溢出,
這個設計較傳統的整座烤爐為之簡單~
而每桌不少得提供剪刀, 夾子等工具~
而入座後, 服務員就會馬上端上前菜, 及玄米茶葉
前茶包括泡菜, 豆芽等, 而且再附上生菜以備包肉用,
再加上兩款醬料及辣椒, 蒜片等, 感覺貼心~
未ORDER肉類, 先打開DRINK LIST, 除了一般汽水外,
還有韓式飲品, 點上蘆薈及比較少見的米槳,
後者很香的米味, 不太甜, 非常合我心意,
而每罐售HK$10的價格不算太貴, 可以接受~
至於之前提到的蛋槳格, 入座後, 服務員會即時倒上蛋槳,
即是不用另外點的啊~ 這個設計很好, 看著蛋槳慢慢熟起來,
又不用理定, 不會燒焦, 而且重點是頗好吃的, 這個蛋不用另外收費,
感覺是店主的一番美意呢~
主菜方面, 我們點了一客 “什錦牛肉”,
包括牛排骨, 牛肋肉, M6和牛肩胛肉, 牛脷,
份量很大, 足夠四人用, 也可以一次試上幾款~
四款牛肉, 最好味的是M6和牛, 沒有腌過但牛肉本身已有牛油香,
烤至5成熟, 輕微勺上醬汁已非常夠味~ 而牛排骨就是腌製過,
烤好後用生菜包裹同吃, 濃郁跟清新夾雜, 份外滋味~
牛肋肉雖然切條上桌, 但烤完後有很豐富的肉汁,
牛脷就畈略薄, 烤完後會偏乾較硬, 如果厚切會較好~
另外, 我們也點了黑毛豬扒, 一件大大片的份量十足,
豬扒肉質軟腍, 有很好的咬感, 雖然沒有腌過,
但肉汁豐富, 配上專屬醬汁, 蒜片受辣椒同吃, 可大快朵頤~
烤肉時, 不得不讚服務員會主動走來幫我們翻肉, 剪細,
非常周到, 而且又不時加茶, 上菜也快,
同時, 他們見烤盤上漸變炭黑時,
也會主動過來用生菜清理, 我還是第一次體驗到這個服務~
至於烤盤上的餘油, 已隨著傾斜邊緣流出~
原本見MENU上也有很多不同款式的生肉, 甚至海鮮, 菜類,
但由於我們只有兩人, 點上什錦牛肉及豬扒已經卓卓有餘,
不過, 見到鄰桌點了這個韓式海鮮湯, 我們又忍不住來一客~
此湯以泡菜作湯底, 辣度十足, 嗜辣的我倆邊喝邊添,
而且加入了豆腐, 令湯更見濃郁CREAMY, 湯料有大蝦及鮮魷,
吃得出是新鮮貨, 份量可供四人用, 整體很滿意~
才個多小時已滿足地捧腹離開, 因為早到, 所以不用排隊,
老板說開店才兩個月, 但門外已有大量已訂座及等候入座的客人,
感覺OPPA做到這個成績, 除了有別於傳統的韓烤方式為之吸引外,
服務及食物的多種類亦是其賣點~
OPPA燒肉哥哥韓式餐廳
旺角洗衣街117號建煌華廈地下
訂座電話: 2381 2193
OPENING HOUR: 17: 00 – 02: 00
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