前陣子約了一班朋友於星期天早上在元朗一帶跑步,
之後就大顆兒到附近的MINT THAI HOUSE醫肚去,
MINT THAI 坐落於都市中寧靜的一角,
午市來個LUNCH確是個非常RELAX寫意的選擇~
店內裝潢富有泰式FEEL, 門前採用開揚設計令人沒有局促感,
每桌之間也有定距離, 所以能保持一定的私隱度,
而且座位也夠闊落, 雖然不是梳化椅, 但坐得也舒服~
先點了各人的飲品, 當中不乏啤酒給男子組送口,
而我就點了椰青, 不知是否泰國進口的原因, 椰青非常清甜可口,
而友人的咸檸梳他也非常合她的意, 因她不太吃辣, 此飲品正好給她中和辣味~
點菜後, 服務員就放下了兩碟醬料,
分別用於豬頸肉及串燒,
味道都有很豐富的香料味,
不會一味過咸或太辣~
吃泰菜怎少得冬陰功湯,
MINT THAI的冬陰功用料好足, 特別是蝦,
我們一行六人, 每人也可嘗到, 而且用的是新鮮大蝦,
所以蝦肉爽口, 椰汁味也夠, 跟辣味的比例恰到好處,
湯汁亦夠濃, 必點推介~
接著來個豬肉生菜包,
這道菜也是我每次必點的,
用生菜包著白辣的肉碎同吃,
減少了油膩感, 肉碎有很香的香茅味,
不算太辣, 吃不得辣的會愛上~
串燒一客有六支,
牛, 豬, 雞肉各兩支,
由於醃料夠所以很入味,
雞肉及豬肉串也很嫩滑,
牛肉剛可以薄點以因咬起上來有點硬,
串燒點上花生味濃的醬汁同吃份外惹味~
我們還點上豬頸肉沙律,
豬頸肉經過炭烤後, 減少了油膩感,
而且會特別香口, 肉味也很突出, 跟醋酸的沙律很配~
肉類太多, 也要來一客VEGGIE,
選上大路款 – 蝦醬炒通菜~
蝦醬夠咸香, 但整碟菜又不會炒得過咸,
廚師掌握炒菜的時間恰到好處,
通菜不會過硬或太老, 而且不會太辣, 易入口~
我們怕不夠, 始終也被泰式燒雞吸引,
原來燒雞於上桌時是原隻上的,
服務員還會於上桌時於雞身倒上白酒, 再點起火來,
很夠氣勢的啊, 之後會幫我們分割雞件~
由於雞件剛燒過, 所以很夠熱, 皮也很脆口,
肉質也夠嫩滑, 很重的醬燒味, 不辣,
不過最好有飯伴吃, 要不然會太重味~
最後, 點了個飽肚的菠蘿海鮮炒飯,
其實沒有以原個菠蘿上桌倒有點失望,
不過炒飯的材料搭夠, 有很多鮮蝦及什錦海鮮,
菠蘿肉也不少, 還有大量豬肉鬆,
拌勻同吃味道交錯, 是蠻好的飽肚選擇,
不過飯粒可以再乾身點~
其實已不是第一次到MINT THAI HOUSE用膳,
數月前來吃過晚膳, 不過當時只有兩口子, 可試的菜式不多,
今次選擇跟一大夥朋友來午餐, 除了可嘗到多款菜式外,
感覺又是另一種FEEL, 一種很寫意的FEEL,
服務員的反應也夠快, 食物上桌速度也合格,
而且衛生, 主要的還是食物有泰式風味, 是朋友聚樂的好地方~
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