老年人減肥每月不能超過一斤。由於老年人減肥可能會引起免疫力下降、心臟供血不足、胃腸功能受損等，進而引發厭食症、心腦血管疾病等。因此老年人最好不要採用節食、減肥藥等方法。
另外，老年人最好不要像年輕人那樣為自己制訂目標;月減肥目標減肥;或季目標減肥;，最好以年為單位來製訂長遠的減肥計劃。從科學角度講，老人應當以改正不良的飲食習慣、科學鍛煉為減肥手段。
一般來講，老年人1個月甚至2個月體重減輕一斤即可。因為這樣算下來，一年即可減肥6~12斤，因此老年人千萬不可嫌減肥慢。另外，患有慢性病的老年人最好在醫生的指導下進行科學減肥。
多吃粗糧即利減肥又利健康。清淡飲食，適當增加糙米、高粱面、小米、豆類等粗糧，即能改善老年人胃腸功能減退的問題，又可增加飽腹感以達到減肥的目的，可謂是一舉多得。另外，中醫針灸可以大大改善全身的氣血循環，即可增強體質、預防疾病又可起到減肥的目的。
在運動上，散步是一個不錯的減肥方法。堅持每天散步半小時以上，速度不用太快，部分身體條件允許的老人可適當進行慢跑或者把散步時間放長一些。總之，崔公讓教授強調，減肥要注意很多，千萬要注意用科學的方法。
老年人運動有兩忌老年人的運動有兩個容易被忽視的禁忌。首先，老年人運動要避免憋氣。憋氣用力時，氧氣吸入量和吸入頻率受到影響，要求心臟的工作狀態也隨著變化，從而加重了心臟的負擔，還可能引起胸悶和心悸的反應。
尤其是有肺氣腫的老人，特別要注意這一點。另外，憋氣之後，回心血量驟然增加，帶動血壓升高，容易導致突發腦血管急症。因此，老年人還是要注意避免鍛煉有集中憋氣環節的運動項目，比如舉重、拔河、引體向上、硬氣功等。
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