冷颼颼的風把冬天刮來了！厚厚的大衣裹住了身體也裹住了正在悄悄長上身的肉肉，不少JMS抱怨又長胖了。可是寒冷的天氣讓人實在不想繼續運動計畫，游泳池的水變冰了、戶外運動時風把臉刮得好痛、穿得多運動起來不方便、換衣服真麻煩、還是坐在房間裏看電腦吃零食比較舒服……這一切都為我們的“長膘之路”大開了方便之門，這時候身上的肉肉開始偷笑了……
“如果有美味的減肥大餐該有多好？”M特別整理了一些減肥食譜，可以在享受做飯樂趣、享受美味的同時消滅脂肪，毫無吃東西的罪惡感。
意式田園蔬菜湯
這麼多的蔬菜組合一看就知道是營養健康又減肥的啦！
原料：洋蔥、番茄、西芹、胡蘿蔔、包菜、橄欖油少許
1、將所有蔬菜洗淨，洋蔥、番茄、西芹和胡蘿蔔切成丁（儘量切小一些），包菜切成小片。
2、將橄欖油放入鍋中，油鍋燒至七成熱時，將蔬菜丁和包菜片放入翻炒。
3、倒入高湯，大火煮沸後用小火熬15分鐘，熬煮期間不時攪拌，最後放入少許食鹽即可。
洋蔥炒牛肉
洋蔥可以預防流感、降脂降壓降血糖、防癌抗衰老等等，是非常有益健康的食材。牛肉是M的最愛，因為吃了不容易長胖，既要禦寒，又要保持身材，那就吃牛肉吧！
原料：牛肉、洋蔥、番茄汁、白砂糖、澱粉、豌豆、胡椒粉、植物油
1、洋蔥去老皮洗淨切成塊；
2、牛肉洗淨切片；
3、澱粉加水適量調勻成濕澱粉8克；
4、將芡湯15毫升、茄汁、白糖、濕澱粉、胡椒粉調勻為碗芡；
5、燒鍋放油，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬裏，濾去油分；
6、把洋蔥、牛肉放在鍋中，將碗芡傾入，加上包尾油5克炒勻上碟便成。
蝦米燒冬瓜
冬瓜有通利小便、消除水腫的功能，加入蝦米可以使這道菜更加湯清味鮮。
原料：冬瓜、蝦米、香菜、木耳、鹽、料酒、蔥、姜、鮮湯適量
1、將冬瓜去皮，切成長方形薄片，蝦米洗淨，用清水浸泡1小時，木耳泡好洗淨；香菜、蔥洗淨切段，姜切成細絲。
2、將油鍋燒熱，放入蔥和薑絲煸炒幾下，放入鮮湯煮熱，然後放入冬瓜片、木耳、蝦米、鹽、料酒，燒熟後加入少許味精，撒上香菜段翻炒均勻即可。
蘋果雞柳
蘋果的減肥效果JMS都知道，那我就不多說啦！
原料：雞脯肉、蘋果、鮮筍、青椒、薑、蒜、白酒、澱粉
1、將雞脯肉洗淨，切成細條狀，用適量鹽、澱粉、白酒醃制15-20分鐘。蘋果去皮切條，鮮筍、青椒洗淨切絲，蒜切成末狀。
2、把水燒熱，將筍絲放入燒至將熟，撈出瀝幹水。
3、重新燒一鍋水，煮沸後將醃好的雞脯肉放入，燙至將熟，撈出瀝幹水。
4、將油鍋燒熱，將蒜末、薑絲、青椒絲炒香，放入雞肉、蘋果、鮮筍爆炒。
5、放少許水，加入少量鹽與味精即可。
涼拌雙花
西蘭花和花椰菜都是刮油水的好東西呢，經常食用可以消炎解毒、促進腸胃蠕動、消滅脂肪、提高免疫力。
原料：西蘭花、花椰菜、橄欖油、紅酒醋、黑胡椒、鹽、糖
1、將西蘭花和花椰菜掰成小塊，用淡鹽水浸泡5-10分鐘，然後沖洗乾淨。
2、將水燒熱，倒入西蘭花和花椰菜，燒至將熟後撈出瀝幹水。
3、取小碗倒入適量橄欖油、紅酒醋、黑胡椒、鹽、糖攪拌。
4、將調好的油醋汁澆上攪拌均勻即可。
小貼士：
想要減肥的話做菜的時候應當盡可能地減少鹽和油的攝入，這樣對皮膚也好哦。
飲食控制只是減肥的一個方面，另一個很重要的方面就是運動，每週至少四次的室內運動是秋冬減肥的不錯選擇哦，比如說看電視的時候搖呼啦圈、跟著音樂做韻律操、不坐電梯爬爬樓梯還有最簡單有效的跳繩。總之，營養均衡，少吃多動就是減肥的不變真理！
