(朋友,多謝關心...)
唔知yahoo 呢個blog會唔會一直落去![]()
萬一qooza整唔番咁之前d日記咪成炮灰囉?!!![]()
-----
今日,二零零八年八月八日
由四百幾日倒數到依家,終於到左今日啦![]()
二零零八年八月八日北京奧運會!!
-----
電視日日係咁倒數今日既來臨,由於我地係會考生,而放榜同奧運日子又近喎
百日例數時,個心情都幾緊張下![]()
二零零八年八月八日係個好有意思既日期吧...對於中國人黎講,簡直利是利是!!
唔知我同你可唔可以活到去二零八八年呢![]()
-----
尋日本來打算番學校拎番中三成績表,,三張成績表差呢張之喎
(你估幾百本書搵張野出黎容易嫁....執到成日身水身汗!!)
但最後都冇去...因為咁岩呢日要睇e生...唉,又腦科(骨科唔記得左,結果過期
)
又係say個hi然後good 8...唉
原來,我腦積水少d好多啦...係醫生話既,仲係穩定個種,媽放心左
媽話我之,我bb仔個時候,個腦比依家好多好多好多...依家細番
唉....冇所謂啦....冇事就得啦,多謝你地關心![]()
-----
其間我打俾仲誼問佢態況...佢依家做咩事(我打黎問候你都唔得...?)
我又係問,係邊(連自己都討厭自己咁煩,對唔住...)
可能醫院啦,收得唔好。佢大叫:唔去得啦
冇耐就收線...我o 曬,我諗佢唔開心。其實...我何嘗唔係呢
既然,事與願違
既然,你爸真係唔俾你同我去台灣讀書
即使係我地幾想都冇用
對唔住...我煩到你![]()
-----
已經俾呢個事同會考攪到成個人不成人形,又墜入失眠
心情係無比既down同七上八落
call極莉冇人聽,當我想你當我需要你時,偏偏不在
起初十一點幾打俾冰,佢又未起身![]()
我搵曬所有電話,先真正發現電話雖多,幾十個...但呢刻搵到出黎傾訴係冇,一d都唔好受
最後call 到冰出黎...怪我既自私,打擾你訓...
去左九龍灣,又係食唔健康既m記...話唔再食薯條結果呢兩個星期食左三次m記![]()
其實,係唔係除左m記香港已經冇咩特別地方呢

放榜日,李小姐拉左我去食m記![]()
最近,m記不斷係電視賣夏日甜品廣告
李小姐又用佢既精明的"口才"推介我飲意大利泡沫coffee奶昔...汗=.=
飲落係超級超級甜..........![]()
咪叫我下次再飲啊!!!!![]()

尋日同冰食完m記,見佢只係食左少少薯條,加上又胃痛,一小時之後我提議去食粥![]()
點知,佢又唔食...真係唔知佢食左幾口有冇幫助=.=
哈...冰見證左我大食經過![]()
係喎,究竟發生咩鬼事大食左咁多嫁?!唔通係早餐連午餐食之過?!!![]()
-----
尋晚,八月七日十一幾點,high左唔知咩,同亞媽笑到傻左![]()
![]()
![]()
我走埋去爸媽訓個度不斷呢喃,亞爸好不屑話我吵叫我訓...
我仲不斷up同跳上跳落...爸竟是旦拎左件衫飛向我
我及時彈開,可能個樣驚青,媽哇we叫...兩個雙"官"整下笑左成分鐘![]()
哈哈哈哈![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
仲影左岩岩八月八歷史性時刻 !(早上0時0分)![]()

-----
今日八月八...番到屋企都九點lu,好彩都睇到呀!
開幕典禮真係精彩!!![]()
中國正勝在人多,二千幾人既太極表演睇到目定口呆,美感同整齊配合,值得一贊![]()
由零三年開始訓練喎,咪話唔辛苦
支持中國的確係有理由![]()
佢地仲好有心思係全世界唔同國家地方收集小朋友每一張笑顏![]()
我諗,除左中國既歷史同英雄係我地驕傲,我諗呢次奧運都係!!
雖然,我說不上愛國,因為某程度打心底我都唔幾喜歡中國人既行為
但團結同中國奧運的安排令我有所改觀![]()
-----
番到屋企,先知莉同輝泡泡大戰又開始囉![]()
好過份呀!!輝,我好心俾首歌你add下你你話同莉玩緊,分數過你又關我事?
仲話莉出矛招用我黎煩你囉....白痴的東西![]()
叫你地小心雙眼,又唔聽...你地兩個玩飽佢啦下=3=
哼![]()
究竟輝有咩吸引力令莉成日同佢玩泡-,-
-----
去訓![]()
![]()
....天日睇奧運啦!!yo![]()
-----
女人/男人 愛。自己---分享
女人/男人 愛。自己
吳淡如:學會不求全
「我向來是個不太願意委屈自己的人。我認為,愛自己就是用對的方向和方式善待自己。對我來說,讀一本書、看一場電影,好過一群人聚在一起喝下午茶說三道四;買一台相機帶給我的喜悅,遠勝過買一個名牌包。當然,前提是必須在五花八門的世界中了解自己的需要,不被商業社會裡無可避免的盲從牽著走。此外,愛自己有時還必須懂得拒絕,因為這世界上最昂貴的東西是時間,尤其對女人而言。所以,千萬不可以放棄自己的時間。一個不懂得留時間給自己的女人絕對不快樂,更談不上愛自己了。很多人常抱怨時間不夠用,我覺得,那純粹是時間管理出了問題。獲得時間的方法在於『不求全』,也就是我剛剛講的拒絕、捨棄。」
「其次,無可否認,有些快樂確實是建築在物質上的,所以經濟的獨立自主很重要,我從來不曾看過哪一個被豢養的女人是快樂的,伸手跟人拿錢的男性也一樣。想愛自己、讓自己快樂,就必須擁有經濟的自主權。譬如,我不喜歡打掃、做家事,而且我也不擅長,我寧可把這些時間拿來做其他令我感興趣的事情。如果我的經濟不自主,我就無法請人來幫我做打掃工作。有某位理財專家常說,每天省下喝一杯咖啡的小錢,若干年之後就能變得很富有,我相當不苟同。如果這個coffee break能讓你快樂,而且花一點點小錢就能夠買到,何樂不為?」
林書煒:永遠別忘記自己
「愛自己,說得簡單些,就是對自己好一點,但要懂得知足,並珍惜自己對自己的好,以及別人對自己的好,別老認為自己被遺棄或被忽略。從小,我就很容易因為小事情感到開心和滿足,所以幸福感的頻率很高。永遠覺得不夠的人,往往無法真正享受付出和獲得的快樂。必須先愛己才能愛人,因為自身能量滿滿的時候,才能給別人更多,否則能量很難散發。」
「不過,愛自己絕非無窮盡的揮霍,也不是想怎樣就怎樣,甚至犧牲別人來成就自我,這無疑是扭曲、擴大、並濫用了愛自己的真諦。一個懂得愛自己的人,一定也懂得如何給予別人真心誠意的愛和關懷。此外,別吝於抒發和實踐自己的想法,這是我在為人妻、為人母之後最深刻的體驗。單身時候的我當然比較率性自由,但結了婚,並不代表個人的感受和喜好就必須被壓抑,也不代表家庭和小孩永遠要擺在第一位。相反的,我會更珍惜屬於自我的那個部份,因為我的不快樂,勢必會影響身邊最親近的人的情緒。」
「許多女人在婚後便不再留時間和空間給自己,一心一意只為家庭付出,然後,怨懟或許也跟著出現。應該找回自己的感覺,與另一半共同分享,或者適時告訴另一半自己的想法。永遠別忘了自己在哪裡,這才是愛自己。」
女王:女為己悅而容
「我認為愛自己最核心的意涵,就是接受自己,包括自己所有的優點以及缺點。沒有人是完美的,如果只是藉由整形、瘦身、或者模仿某人的style以求改變,認為這樣就能成為大眾心目中的理想女人,也只不過是外在的轉變而已,裡面的那個人還是妳自己。我覺得,能夠坦然面對自己的女人其實更有魅力,毋須為了別人看妳的短暫眼光就否定自我。」
「懂得愛自己的女人當然最美麗。有的女人在交了男朋友之後,似乎只以男友的標準為標準,一味地以討好的手段取悅另一半,重心都在對方身上,譬如縮小自己的生活圈、捨棄自己的興趣等等,只為了跟男友在一起。萬一某一天,這段感情結束了,大概連自我也失去了,更談不上美麗。一直努力付出,不見得就等同於愛。」
「現代女人學會『自私』是個好現象。不過,必須是善的自私。譬如我媽媽那個年代的女人一切都是家庭和子女第一,全然無私的奉獻,最後才輪到自己。我覺得,真愛應該從自己出發,唯有先愛自己、讓自己快樂,才會懂得用對的方式愛人;因為愛自己的女人最富有,也最捨得付出。古人認為『女為悅己者容』,改作『女為己悅而容』或許更適當;不是為了別人才裝扮,而是為了自身,永遠把身、心都維持在最佳狀態。」
王文華:升級為更好的版本
「每個人都有優缺點,但也充滿了無窮的可能性,所以我覺得愛自己的核心意涵,是upgrade自己,讓自己成為一個更好、更進步的「版本」,就像電腦軟體必須時常升級更新一樣。無論內在或外在,美麗都不應該被局限,我常強調,自在才是最美麗的狀態;一旦接受了自己、進入自在的狀態,就會擁有自信與美。」
「這一年多來,我一直在從事公益活動。我深深體會到,全然無私的利他其實很難持久,或多或少仍包含了某種層面的利己。對我來說,從做公益獲得的利益,是自我成長和喜悅。人毋須太利他,應該多讓自己成為主角。不過,這必須是一種和諧的狀態,內在與外在的和諧、與大自然的和諧、與他人之間的和諧等都包括在內,不是只考慮到自己而已。最好的自己,有時得靠成就他人達到,進而從學習割捨的過程中變成最好的自己。」
「愛自己、讓自己升級為更好的版本,有時還必須少做一點什麼;或許是沉澱、或許是節制,讓自己有時間趕上自己,而非一味地往前衝刺。最重要的是,愛自己並非全然以自我為中心,把自己鎖在自我的範疇內;在某些時刻,全然忘我反而是最快樂、最美麗的狀態。忠誠聆聽自己的聲音,接收身心發出的各種訊號,把自己當嬰兒般照顧,就能夠活得自在美麗。」
周守訓:為自己負責
「我認為,愛自己就是為自己的所言、所行、所知負責,並將自己的熱能傳遞給更多人。可惜,許多人只在意自己的外表或財富的多寡,認為擁有這些等於擁有自信和快樂,事實並不是這樣的。自信的建立在於清楚地認識自己,那個自己有優點、也有缺陷,能夠坦然接受才是真自信。學會怎麼愛自己之前,不妨先把自信找回來,等你找到了,人也會變得快樂、美麗。」
「懂得愛自己後,自然而然會懂得如何關懷別人,讓更多的溫暖發生在社會的每一個角落,這通常也是從小愛發展為大愛的必經過程。所以,一個愛自己的人絕對不自私。任由慾望操控自己的人,只不過是把愛自己當成行惡的藉口罷了,愛自己的另外一面是自愛,一個自愛的人絕對不會自暴自棄、絕對是美麗的。」
方文山:忠於自己的願望
「忠於自己的願望就是愛自己。太多時候,我們都活在別人的期待中,應該多為自己想做的事情主動爭取,在遷就、妥協、與實踐願望之間取一個大家都能欣然接受的平衡點,並且不讓任何一個人感到委屈。愛自己的層次理當遠遠高於自私。乍看之下,兩者的界線或許有點模糊不清,但愛自己其實包含了利他的成分在內,而自私只是非常自我為中心的利己。」
「因為愛自己,所以懂得照顧自己,讓自己的心情保持愉悅開朗;那股自信的能量的散發,能令每一個人都變美麗。愛自己更不是無限上綱的擴張與縱容,只愛享樂狀態中的自己,未免失之偏頗,一個真正愛自己的人應當熱愛生活、熱愛工作、熱愛朋友,這些情感與喜好絕對能增強正面的能量。」
來自MQ(資生堂)網
-----
晚上,看了數十篇有關紅酒的東西
嘿...我的好奇心蠻強!想到什麼都想了解,去認識一番
其實,A.O.C的紅酒是不是很貴?
試一口紅酒,我猜是一兩年,什至十幾年後事唷
-----
原來,每日一小杯紅酒與沒有此習慣的人比,減低13%患肺癌機會。
-----
[YAHOO知識]有人問:
買了一支今年紅酒放十年
是否會更醇
又為什麼呢?
以下提供只是法國地區;
(1). 要視乎那支酒而定,如果只是一般 V.D.P,可以隨時飲用不需存放.(十年後只會變醋)
(2). 一般(普通)地區(普通)酒莊出的A.O.C可存放數年,因條件所限建議五年內須飲.(市面
上充斥很多所謂A.O.C,其實只是一般貨色,不要給A.O.C三個字欺騙了,你必須學
習認識酒區、酒莊的資料,從而懂得分析那支酒出於那區那酒莊的特性.
(3). 特等一級酒莊:Ch.Haut-Brion、Ch.Mouton、Ch.Margaux、Ch.Latour、Ch.Lafite這
些一級酒莊無疑是很好的選擇、升值潛力很高亦有信心保證,但價錢未必付擔得起
,初學者可選擇愊牌即second wine來嘗試,當然靚年份的紅酒價錢昂貴,就算你買
得起都未必有貨,因為很多酒商都hold起貨,等的就是這樣,待價而沽。
(4). 但不要見到超市有Mouton就買回來收藏,那些只屬平時飲用普通貨色,無升值能力
亦不能久藏,這點必須分清楚。
(5). 除特等一級酒莊,二級至五級酒莊亦有很多很好的選擇,那麼要視乎個人鍾情酒莊.
(6). 最後你的問題是今年買的紅酒放十年是否會更醇又為什麼呢???重要是那支酒來自
(A)藏讓酒~~(酒在橡木桶中貯藏最少18個月至2年)~~這個就是重點。或(B)早期飲
用的酒~~(即在採摘2-6個月後裝瓶)~~ 有些甚至沒有入過橡木桶,兩者分別,因紅
酒在橡木桶貯藏時間越長,越能使葡萄酒有充裕的時間緩慢地氧化,這種酒存放多
年也不是問題。每支酒都有飲用時間,藏讓酒不宜早飲,最好在balance飲用,過
了balance紅酒會慢慢老化甚至死亡,這便會錯過享嘗機會,所以紅酒是須要有耐性
、興趣和時間去學習品嘗的。
-----
紅酒入門:
1.酒杯選擇
在一個浪漫或溫馨有加的情境中飲用葡萄酒,宜選擇設計大方、無綴飾、透明、球狀或鬱金香狀的酒杯,雖然酒杯的選擇並不影響酒的質感,不過對於飲酒的主觀感受而言,使用設計高雅的酒杯能更增飲酒風情。酒杯的大小宜適中約為十盎司的容量,而斟酒不宜超過酒杯的一半,而能有足夠杯身方便搖晃酒以發散酒的香氣。而通常紅酒比白酒的酒杯杯口略開一些,不過杯口仍應略向內縮以聚集酒的香味。
2.最適溫度
品酒也必須注重酒本身最適飲用的溫度,以免誤判酒的品質,而能嚐出酒的風味。一般紅酒約在室內溫度十四到十八度飲用為最佳。而白酒飲用前宜先冷藏達八到十二度適當溫度再飲用,或置入冰箱一至二小時,或把白酒放在冰桶中約二十分鐘,即可達最適溫度。
3.開酒步驟
開酒前必須先注意室溫是否恰當,同時不應晃動酒瓶,以免使酒的沉澱物混濘了酒的品質。
用刀子沿著瓶頸除去瓶口金屬鋁箔封籤,再用濕布擦拭木塞頂部可能附著的霉和灰塵。
將開瓶器螺旋體插入並旋轉深入木塞但別刺穿木塞,以免木屑掉入酒裡,然後再用力拔出木塞,再用濕布擦拭瓶口內外,以除去霉灰、木屑和當初封瓶的金屬鋁箔包裝中可能含有的鉛物質。
聞聞軟木塞的味道,若聞到很重的木塞味、硫磺味、酸味、霉味就表示酒已變質;若軟木塞散發出花香、果香等芳香味,即可安心飲用。
4.品酒三階段
品酒是一種充滿感官協調的享受,須眼到、鼻到再口到,才能搭配的相得益彰。
觀看酒的色澤:把酒倒入透明酒杯中,同時以白色為背景(桌布、牆壁),握住杯腳和杯底,將酒杯傾斜四十五度,觀看酒的顏色。像是白酒則愈陳顏色愈深,紅酒色澤應明亮,顏色晦暗的紅酒非好酒。
搖晃酒杯以聞香:然後把酒杯放在桌面上,握住杯腳輕輕搖晃酒杯幾秒,使酒與空氣中的氧氣結合釋放香味,再將鼻子湊近酒杯,輕聞幾下,然後問自己是否喜歡這種味道。
品嚐美酒:這是品酒的最後一個步驟。飲一口酒,讓酒佈滿在整個口腔之內,最好使口腔裡的的每一處味蕾都能感受的汁液的味道,而能感受出是酸或甜?或苦或澀的味道,最後再慢慢嚥下,而好酒的甜味多能在齒頰留香數十秒喔!
佐餐酒的選擇
佐餐飲用的酒不必拘泥形式與程序,佐餐酒應是陪襯用餐的綠葉,只要能自在舒適地享受餐食,不喧賓奪主,和著美酒與美食的餐局,即使只飲一種酒,亦為人間一大樂事。一般所知的常識即紅酒配紅肉(牛肉、羊肉、鴨肉、鮪魚等味道較重的食物),白酒配白肉(豬肉、雞肉、海鮮或風味較淡的料理),因為美酒與餐餚的口味不能相去太遠,否則顯不出各自具有的特色。而飲用酒宜從輕淡較澀的酒由淺入深到豐厚濃郁的酒,就可享受用餐的圓暢與樂趣無窮
葡萄酒的收藏
喜歡喝葡萄酒的朋友,也許會喜歡買些酒來收藏,不過收藏大量的酒需要勞心勞力的耗費一些成本與設備才能力致,此時不如找值得信賴的酒商來替你保存酒。倘若是數量不多的藏酒也應盡可能放在自家的穩定性高、遠離光源和熱源、空氣清新沒有異味、溫度在十到十四度、溼度適中的環境中,也切記要將葡萄酒平放,這樣才能使軟木塞完全與酒接觸、濕潤,而不致使木塞過於乾裂,影響的酒的保存與徒增開瓶時木屑裂開掉進酒裡的不便。
剩酒的保存
在過去,開過、喝剩的酒的保存真是令人大傷腦筋,而新近則有一種真空酒質保存氣的發明,方便我們保存剩酒。只要在剩酒中噴入真空酒質保存氣(氮氣),因氮氣較氧氣重,則可把氧氣逼出瓶子,再將瓶塞塞住封口直立放入冰箱保存,如此一來酒就不怕氧化,保存個十天沒問題,也不怕質變了。
















