今 天 教 大 家 做 一 味 「 失 戀 紅 衫 魚 燴 番 茄 」。
 材 料  ：
 失 戀 紅 衫 魚 一 條
 往 事 只 能 回 味 番 茄 四 隻
 流 淚 的 洋 蔥 一 隻 
 無 情 薑 四 片 
 負 心 蒜 頭 一 粒
 調 味 料 :
 苦 酒 滿 杯 
 哭 泣 胡 椒 粉 1 / 8 茶 匙
 生 不 如 死 痙 攣 生 抽 一 茶 匙 
 斷 腸 上 湯 1 1 / 4 杯
 曾 經 甜 蜜 的 砂 糖 一 茶 匙 。
 制 法 :
 先 往 菜 市 場 買 一 條 失 戀 紅 衫 魚 。 失 戀 紅 衫 魚 非 常 容 易 辨

認 ， 這 種 魚 兩 眼 反 白 ， 口 吐 白 沫 ， 神 情 呆 滯 ， 度 日 如 年

。 紅 衫 魚 買 回 家 後 ， 使 勁 將 魚 摔 在 砧 板 上 數 遍 ， 確 定 它

已 失 去 對 人 世 間 任 何 事 物 的 感 覺 ， 然 後 將 魚 剖 開 ， 挖 走

早 已 破 碎 的 心 ， 用 毛 巾 吸 幹 魚 身 淚 水 ， 用 哭 泣 胡 椒 粉 醃

二 十 分 鐘 備 用 。
 往 事 只 能 回 味 番 茄 每 個 切 成 四 份 備 用 。
 流 淚 的 洋 蔥 去 衣 備 用 。
 將 負 心 蒜 頭 當 作 負 心 人 ， 用 刀 背 將 之 拍 扁 。 無 情 薑 兩 片

切 絲 備 用 。
 燒 紅 鑊 加 油 煮 沸 ， 放 入 無 情 薑 兩 片 ， 把 魚 放 入 煎 成 金 黃

色 ， 盛 起 候 用 。 原 鑊 再 燒 紅 ， 爆 香 負 心 蒜 頭 ， 落 流 淚 的

洋 蔥 略 炒 ， 加 入 往 事 只 能 回 味 番 茄 兜 勻 。 將 紅 衫 魚 放 回

鑊 內 ， 贊 苦 酒 滿 杯 ， 倒 下 斷 腸 上 湯 及 調 味 料 ， 煮 五 分 鐘

後 上 碟 。 
 此  味 家 常 小 菜 適 宜 世 間 癡 情 男 女 享 用 ， 多 吃 能 補 充 體 力 ， 再 戰 江

湖。