傳聞有水準的素食餐廳,
設於希慎的誠品書店旁,
望穿秋水, 終於來到這裡朝聖
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| Herbivores 香巴拉 |
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| 位於希慎廣場9樓誠品書店的扶手電梯旁 |
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室內比較暗, 可能設於誠品旁, 所以環境比較靜一點,
適合閒座及三五知己聊天看書. |
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| 想不到有酒櫃吧 |
先看看餐牌吧!!
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內裡全都是新鮮食材, 沒有素肉, 菜式也比較多元化及國際化
而餐牌當中的b 是代表Buddhist, 是沒有蔥蒜的,
v 是代表 vegetarian, 有蔥蒜的,
但小喵研究過, 還是下單時跟侍應說聲, 走去蔥蒜及蛋比較妥當
免得引起誤會 |
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| 日式及意式的fusion 菜 |
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什菜藜麥柚子沙律 $88
小喵很喜歡吃藜麥, 所以點了這個,
內裡有 6 款蔬菜,
沙律菜, 雞心豆, 車厘茄, 黃甜椒, 秋葵及藜麥
配以酸甜的柚子醋, 很醒胃
而蔬菜是那種吃下去, 就會知道是很新鮮.
連秋葵也是翠綠, 有別於坊間的帶有黑色的外皮 |
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法式蕃茄凍湯 $58
這種法式凍湯自從吃素後, 很久也沒有再品嘗過,
凍湯質地較濃稠, 有點像蕃茄打成的沙冰,
味道比較清一點, 不會偏酸, 但就有蔥蒜, 吃素的朋友要注意 |
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豆腐盒子 $178
這個盒子真的要給一個讚, 底層是意大利黑醋烹調而成的蔬果粒,
有車厘茄, 茄子及翠玉瓜, 酸酸甜甜的很開胃,
而蔬食也不會太熟, 很有口感,
中層才是豆腐盒子, 上層是沙律菜. |
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豆腐盒子外層有點像炸豆皮, 但小喵吃不出是什麼來,
內裡是珍珠米加豆腐混合而成,
珍珠米帶有煙韌香甜, 很有咀嚼感
切開後, 中間滲出香濃的車打芝士醬,
這個豆腐盒子滿有驚喜. |
晚餐過後, 總是意猶未盡
就下到 6 樓到Haagen-dazs 嘆雪糕火鍋及來一杯咖啡吧
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情傾比利時
(跟餐牌上的相片不符, 少了一塊窩夫) |
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雪糕火鍋
看著幼滑的朱古力漿在冷冰冰的雪糕上凝結,
心情極好, 就是最佳的配搭 |
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維也納咖啡
illy 的咖啡就是比較好喝一點吧,
那高到無可再高的打泡忌廉,
遇上咖啡也不會溶, 小喵弄到整個咀也是
飯後一杯咖啡, 就是寫意 |
香巴拉價錢屬於中上價位,
小喵點了3度菜, 承惠$356
但食材是絕上的新鮮,
偶然特別日子來慶祝也不是大問題
最後到6樓的Haagen-Dazs 為煩惱的一天劃上句號
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