台灣民宿的發展並非一帆風順。民宿剛台中旅館興起就受到了資本雄厚的酒店業的排擠，客源極不穩定。當時台中住宿，台灣的民間旅游組織積極行動，自發組成民宿協會、策略聯盟，互相溝通經營理念，互通信息擴大客源，為台灣的民宿發展提供了較大幫助。即使在現在，民宿協會在民宿管理、發展方面依然具有非常重要的作用。

漸漸地，人們開始認同民宿的居住方式，但問題又來了，民宿大多並未合法化。上世紀90年代，全台灣真正有經營執照的民宿只有三四家而已。為了促進民宿發展，台灣出台了《台灣民宿管理辦法》，對民宿的規模、位置有所限定，規定合法民宿的台中飯店房間數最少5間，最多15間。房間的數量限定提高了民宿的質量，也提升了民宿主人與住客之間的親密台中住宿度。獲得民宿合法執照很有難度，因為《台灣民宿管理辦法》很嚴格。對民宿所處的地理位置、房間數量、經營規模等都有很嚴格的規定，只有通過了多種審逢甲住宿核，台灣觀光處才會發放合法民宿標志。

台灣對於‘黑心民宿’的懲處力度也是極具威懾力的。根據台灣觀光局《發展觀光條例》規定，如果“民居”無照經營，最高可處以15萬元新台幣（約為人民幣3萬元）罰款，並勒令其停業。而且，最高15萬元的罰款是針對單次而言。也就是說，如果該民宿屢教不改，觀光局可以繼續處罰，每次仍然是3萬-15萬元新台幣。直至該民宿整改好，或者索性關門。

在納稅方面，如果民宿為5間客房以下，則不用繳納營業稅，三個月有一定的基本稅，金額不高，因為從事經營、房屋和土地也要繳稅。5間以上客房的民宿，需要繳納www.outsideinn.com.tw一般的營業稅，開具發票，交到各地的稅務部門。